「料理教室むそう塾」カテゴリーアーカイブ

「牡蠣（かき）料理五種」　1月20日

投稿日: 2018年1月20日 9:42 PM 作成者: nakagawa

「牡蠣（かき）料理五種」　1月20日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
どうですか？　この笑顔と顔色の良さ。　一足早い桜満開のようです。
今晩から明日にかけてのご自分の体調や足の温度を観察しておきましょう。
なるほどという発見をされるでしょう。

人気のカキフライです。　カキフライが嫌いな人の「なぜ嫌いなのか」をすべて取り除いた美味しさです。　食べると病みつきになります。

あつあつハフハフ　サクサク！
揚げたてをサクッといってもらいました

最後は着席してお食事です。　みなさんのお顔で美味しさが判りますね。

お疲れさまでした。
喜んでいただけて設計した私も嬉しいです。
自慢は「再現性の高さ」です。　何度も同じ味に仕上げたところを目撃できましたね。
みなさんが作っても同じです。
お楽しみください。

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「牡蠣（かき）料理五種」　1月19日

投稿日: 2018年1月19日 9:45 PM 作成者: nakagawa


「牡蠣（かき）料理五種」1月19日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
旬の牡蠣のいろんな顔をお教えしました。　どれが一番美味しかったですか？
1品ずつでもよいのでどんどん復習して旬をお楽しみください。

揚げたてカキフライをご賞味あれ
この笑顔　いいですねぇ　　かわいいねぇ
黙々と　美味しかったかな？
あつあつ　はふはふしています　牡蠣の嫌なところといわれる点をすべて排除した料理法です　正しく再現してくださいね

最後は座ってお食事タイムです　　お疲れさまでした。

まだ未受講の方が多くおられますので飯テロな画像は載せるのを控えております。
ご了承ください。

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「牡蠣（かき）料理五種」　1月15日　

投稿日: 2018年1月15日 8:45 PM 作成者: nakagawa


「牡蠣（かき）料理五種」1月15日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。ありがとうございました。
寒い時期のごちそうの代表、海のミルク牡蠣をいろんなお味に仕立てて楽しんで頂きました。　　どれも簡単に作れるようになるべくコツが要らないように調整してあります。
この冬美味しく召し上がってください。

さらっとBOを6台使ったりするｗ

牡蠣のパスタを試食中です　　「掴みはばっちり（笑）」

ザクカリ牡蠣フライを揚げ立てて召し上がれ　　　おいしー！♫

最後は座ってお食事をどうぞ　　おすましも作りました

お疲れさまでした。
1品ずつ楽しんでください。　質問がありましたらiMessageでお気軽にどうぞ。
ありがとうございました。

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第7期 日曜クラス

投稿日: 2018年1月14日 9:09 PM 作成者: nakagawa

切り干し大根のたいたん　　塾長手本
上級幸せコース日曜クラスも唐揚と二種の煮物を習いました。
ド派手な唐揚モンスターの影で忘れられがちですがこの二品の煮物には上級らしいノウハウがサラッと込められています。　それに気づいてほしいと思います。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 上級幸せコース 第7期 土曜クラス

投稿日: 2018年1月13日 8:34 PM 作成者: nakagawa

唐揚＆BEER　　塾長手本
さぁお待ちかね　新年一回目の上級幸せコースは唐揚と煮物2品です。
しかも今年から味付けもアップデートしています。
最後の乾杯もお楽しみですね。
すこし覗いてみましょう。

(さらに…)

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