「京まくろび」カテゴリーアーカイブ

金柑

投稿日: 2006年12月9日 9:47 PM 作成者: nakagawa


蜜漬けした金柑。 ３０年おなじような事をしている。 マヨ瓶、ツイスト瓶懐かしい呼び方。

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丸だいことひろうすのたいたん

投稿日: 2006年12月9日 2:49 PM 作成者: nakagawa


伏見産の丸大根をひじきを入れたひろうすと薄味で焚く。 和芥子をつけて熱々を食べる。

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本豆餅

投稿日: 2006年12月9日 11:36 AM 作成者: nakagawa


お客様と本豆餅とコーヒーをどう撮影するかで即席の撮影会。 私は一枚だけ撮りました。

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善右衛門的。パウンドケーキ

投稿日: 2006年12月8日 8:04 AM 作成者: nakagawa


先日蜜煮した金柑を粗微塵にしてローストした胡桃と焼きこんだ。 素晴らしいケーキができた。 魔女さんありがとうございました。

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芋がらの煮物でがんす

投稿日: 2006年12月7日 9:58 AM 作成者: nakagawa


娘とキムタクの映画を観にいってきた。
山田洋次的な古き日本の描き方が心地よかった。
仕事柄気になるのは食べ物の事。
キムタクは玄米と芋がらの煮物を食べていた。
と言うことで今朝は芋がらのたいたん。
こういうのを京都では【ハナシクイ】と呼ぶ。(笑)

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