「京まくろび」カテゴリーアーカイブ

かぼちゃのたいたん、おからのたいたん、高野豆腐と畑占地のふうわり煮、キャベツ胡麻和え、牛蒡生姜大豆タンパク時雨煮、ひじき豆

有機レーズンを散らして。 京人参には火を入れすぎないように。

今日は小正月。
小豆を入れた玄米で気を入れ直す。

ひじき、切り干し大根、京人参。
和えるという言葉、調理方法が好きだ。

南瓜含め煮、おからのたいたん、車麩すき焼き煮、糸蒟蒻、玉ねぎ、菜の花芥子和え、白花豆甘煮、沖縄もずく