投稿者「nakagawa」のアーカイブ

玄米味噌、キャベツ、水菜を天盛りに。

蓬蓮草、大根、人参、煎りたて胡麻。 ゲンを担ぐ業界では摺り鉢はスル（負ける、損する、失敗する）に繋がるため、当たり鉢と呼ぶ。すりこぎは当たり棒、スルメはアタリメなども同じだ。

有機米酒粕で作った粕汁。大根、人参、京人参、上田の揚げ、京芹。 寒風突き抜けバイクで帰宅した冷えた身体に熱々が染みる。

憧れるなぁ。美山での自給自足。 あ、でも光回線とデジタル地上波だけは欲しい（笑）

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、大根含め煮、蓬蓮草水菜胡麻和え、海老芋烏賊旨煮、おからの焚いたん、蓮根酢漬け、百合根塩蒸し。