投稿者「nakagawa」のアーカイブ

濃いめの出しに丹波自然薯とろろと刻み葱をたっぷりと。

芽ひじき、蓮根、こんにゃく、人参、菜豆笹切り

軽くブランチングする。熱いうちに胡麻酢で和える。

地産地消

伏見でできた巨大なレタスを買って帰ってきた娘。学校鞄の中から現れたレタス。普通教科書がいっぱい入ってるんじゃないの？（笑） 本来捨てるような鬼皮も食べましょう。感謝して。昆布だしに薄口だけで潔い味に。