投稿者「nakagawa」のアーカイブ

おかあげしたチンゲンサイと鉄板でじっくり焼いたエリンギを手で裂いて合わせる。金胡麻、昆布、醤油、しそ油で味付け。

雑穀米、梅干し、人参グラッセ、塩蒸し新鳴門、蒸し林檎、伏見甘じゃことう、茄子田楽、切り干し大根のマリネ、塩茹でブロッコリー

京茄子を厚く輪切りして胡麻油を敷いた鉄板で裏表焼く。和歌山産午房味噌を塗り上火で焼く。

中身はこんなんです。かろうじて一個残っていたのでパチリ。

娘が学校から帰って走ってデパ地下の鮮魚売り場に行ってきた。 パパが好きな魚で切り身じゃ無くて頭が付いている魚、魚、魚、！ で、決定したのが玄海塩鯖。 嬉しかった。 美味しいものを探して走る。本当のご馳走の心を知っている女に育ちそうなのが嬉しい。今日は特別なので親バカをお許しください。（笑）