投稿者「nakagawa」のアーカイブ

胡瓜が太い

投稿日: 2005年7月17日 8:35 AM 作成者: nakagawa


マクロビ的にはちょっと叱られそうだが、あまりに太くて皮が固い。歯ざわりが悪すぎるので鯨に皮を薄く剥く。厚めの輪切りにして塩をあてる。

カテゴリー: 京都 | コメントする

海技と知識

投稿日: 2005年7月16日 1:23 PM 作成者: nakagawa


小形船舶操縦免許の更新をすっかり（半年以上）忘れてていた。先月車の免許更新の時に思い出した。 しかし、前回五年前の更新から一回も船には乗っていない。将来種子島で漁師をするときにいるかもしれないから更新しとくか。と、講習に来た。

カテゴリー: sakana | 16件のコメント

瓜ふたつ

投稿日: 2005年7月16日 8:18 AM 作成者: nakagawa


朝瓜と胡瓜。

カテゴリー: 漬け物 | 4件のコメント

日本蕎麦

投稿日: 2005年7月16日 8:06 AM 作成者: nakagawa


ゆうべ宵々山に出かけた娘の朝食。友達とケーキやプチジャンクを楽しんだらしい。まずは起きがけの梅醤番茶で身体を目覚めさせてから、きりっと冷やした和蕎麦を召し上がれ。昆布と干し椎茸でとった麺つゆ、山葵、葱、薄切り山科とうがらし

カテゴリー: 飯物 | 8件のコメント

じゃことう

投稿日: 2005年7月15日 9:42 AM 作成者: nakagawa


伏見甘長と宮崎産ちりめんじゃこ。 純米酒、昆布だし、醤油、玄米ミズアメ

カテゴリー: 煮物 | 4件のコメント