投稿者「nakagawa」のアーカイブ

太切りぼしの焚いたん

投稿日: 2005年7月22日 7:27 AM 作成者: nakagawa


宮崎産の自然農法切り干し大根をお揚げさんと人参を入れて焚く。

カテゴリー: 麺類 | 6件のコメント

おからの焚いたん

投稿日: 2005年7月21日 7:43 AM 作成者: nakagawa


夏場はあっさり目に、葱を多い目に焚く。

カテゴリー: 煮物 | 4件のコメント

お豆さんの焚いたん

投稿日: 2005年7月21日 7:40 AM 作成者: nakagawa


大豆、こんにゃく、昆布、人参。

カテゴリー: 煮物 | 2件のコメント

あぶらだき

投稿日: 2005年7月20日 7:20 AM 作成者: nakagawa


有機茄子を胡麻油で炒め、昆布だしで焚く。醤油と玄米水飴で味付け。強火で短時間で焚き上げる。土生姜を載せて。

カテゴリー: 煮物 | 6件のコメント

プレート

投稿日: 2005年7月19日 7:30 AM 作成者: nakagawa


芽ヒジキの焚いたん、手綱こんにゃく、カレー風味もやしナムルとトマト

カテゴリー: 煮物 | 8件のコメント