投稿者「nakagawa」のアーカイブ

雑穀米、おからの焚いたん、玄米味噌と焼き海苔の味噌汁。

心斎橋大丸地下にオープンしたマクロビデリカのお店。
おそらくデパ地下では始めての試み。
はたして飽食とジャンキーな味覚に慣れきったオーサカグルマンに受け入れてもらえるのか？
周りには肉や卵や生クリームをたっぷり使ったご馳走や甘い甘いおやつが大集合なのだ。
半年して生き残っていたら、もう大丈夫。 がんばれ！

雑穀米、人参、玉葱、九条葱、万願寺とうがらし、厚揚げ豆腐。 味付けは隠し味に頂いたお手製味噌。いい味になるんです。

金時豆と黒胡麻のパウンドケーキ。

玉葱と南瓜の甘みを引き出した白餡をたっぷりとかけて。