もったいない一日~その1~

2008年9月11日(木)、東京・上野池の端「水月ホテル鴎外荘」での一日。
私にとっては嬉しくもあり、勿体なくもあり、最高に贅沢な夢のような一日でした。
それは、こんな素敵な集まりがあったからです。
<田中愛子様と語ろう会」>
出席者は下記のとおり。
 ☆田中愛子先生(84歳):桜沢如一先生の愛弟子
 ☆S・Tさん(73歳・男性):元 M I生(桜沢先生の直弟子・某文庫主宰)
 ☆S・Kさん(69歳・女性):元 C I 協会関係者(元正食協会講師・子育てに関する研究所主宰)
 ☆N・Kさん(64歳・男性):元 C I 協会関係者(鍼灸師・大森英櫻正食医学講座第1期生)
 ☆マクロ美風(59歳)
会の名前は堅苦しいけれど、元 M I 生のS・Tさんは、愛子先生のことを「姉さん、姉さん」とお呼びになれる関係なので、その場の雰囲気はほんわかムードです。
何といったって、あの愛子先生がいらっしゃったら、絶対柔らかな空気になることは目に見えています。
全国と海外にその愛子先生のファンは数多いですよね?。
もちろん、私もその一人です。
                  *    *    *    *
私が初めて愛子先生にお目にかかったのは、リマ・クッキングスクールの試作会でした。
その後、師範科の授業で愛子先生に習ったのですが、その時のことが今の私の原点になっています。
愛子先生は一言で表現すると「憧れ」でした。
年齢を重ねていらしてもお美しくて、チャーミングで、お上品で、外見が素敵なのは言うまでもありません。
そして、当然のことながら、その外見を作りだす精神的な部分がとてつもなく大きいのです。
愛子先生の人生において、何度天と地を行ったり来たりされたのでしょうか?
富裕なお生まれでありながら、桜沢先生によってどん底に次ぐどん底の試練を受けられ、それでもそれをやり抜いた結果なのです。
並みの人には真似の出来ないことです。
ところで、私が最も惹かれたのは、愛子先生のお話を聞く教室の光景でした。
普通なら高齢になると、家族から邪魔者扱いにされたり、家族の助けを借りたり、とかくお若い世代からは歓迎されない部分があるものです。
ところが、目の前にいらっしゃる愛子先生は、孫以上にお若い人たちからも頼られ、美しいと言われ、活き活きとされているのです。
それに何といっても身のこなしが優雅で軽やかなんです。
これなんです!
私はこの姿に感動したのです!
この年齢になってもご自分を必要としてくれる人がいる。
そして、それに応えられる体力と能力を維持されている。
ストーンと抜けるように物事の核心をついた言葉がポンポンと出てくる。
この小気味よさに私は魅せられたのです。
愛子先生の授業を受けて初めて、「あ、こんな人生になれるんだったらマクロビオティックととことん付き合ってみたい」と思えたのです。
(愛子先生の血の滲むようなご苦労はまったくわからないまま)
私にとってその時が、マクロビオティックの明確なモデルが決まった瞬間だったのです。
つづく


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9月17日開催の「むそう塾」にキャンセルが出ました!

すでに満席になっておりました9月17日(水)開催の「むそう塾」に2名のキャンセルが出ました。
ただいまより2名の募集を行います。

お申込みはこちらから。(満席になりましたのでリンクをはずします9月13日10:13追記

なお、9月17日開催の「むそう塾」の募集を致しました時には、中川善博(旧 中川屋 善右衛門)&マクロ美風が提案するマクロビオティック教室(第1回)」 と長い名前になっております。
その後、名前も正式に決まりましたので、「むそう塾」として募集させていただきます。
(ややこしくてすみません)
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「なかがわマクロビオティック教室」から「むそう塾」へ


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9月17日開催の「むそう塾」お申込者の皆様へ

吹く風に秋を感じるようになって来ましたね。
空気が軽くなって来ました。
嬉しいです!
さて、いよいよ5日後(9月17日)に「むそう塾」の第1回目が開催されます。
あまりにも早く(7月2日)に、お申し込みを受け付けておりましたので、もしかしたらお忘れになっていらっしゃるのではないかと思って、この記事を書きました。
中川善博さんも私も、皆さんにお目にかかれるのを、ずっと首を長くしてお待ちしておりました。
暑い日が過ぎて、そろそろ食欲も本格的になって来る季節です。
新米も収穫されていますね。
新しいお米で、とびきり美味しい玄米ご飯を炊きましょう。
それでは、17日(水)の11時30分に「なかがわ」さんでお待ちしております♪


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むそう塾の特別企画は満席になりました!

♪むそう塾特別企画♪「玄米ご飯の炊き方&マクロビオティック仕様の焼きそば教室」は、只今を持ちまして締め切りました。

ありがとうございます。
お蔭様で♪むそう塾特別企画♪「玄米ご飯の炊き方&マクロビオティック仕様の焼きそば教室」は定員に達しました。
実に各地からのお申込みがありまして、遠方の方々にも「なかがわ」さんの美味しい玄米ご飯の炊き方が伝わってくれることを、心から嬉しく思います。
では、当日「なかがわ」さんでお目にかかれますことを心待ちにしております。
*    *    *    *
すでにお申し込みをされた方へ
お申し込み開始の記事でもお伝えしましたが、申込みフォームから申し込まれましたら、直ちに自動返信メールが届きます。
このメールが届かない場合は、お申し込みは仮受付のままになってしまいます。
もし、そのような方がいらっしゃいましたら、下記までメールをくださいませ。
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください) 

 

以上、どうぞよろしくお願いいたします。


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♪むそう塾特別企画♪「玄米ご飯の炊き方&焼きそば教室」開催のお知らせ!

9月17日から「むそう塾」がオープンしますが、その1週間後に楽しい教室を開催します。
名付けて「玄米ご飯の炊き方&マクロビオティック仕様の焼きそば教室」。
え?? 「なかがわ」さんで焼きそば?
ハイ、焼きそばです。
何故かって?
私がこんな記事に触発されたからです。
「おついたち」
後日、中川さんにお願いして、その焼きそばを作っていただきました。
その時の記事がこちらです。
「ヤキソバーン」 (ふるっ)
正直言ってビックリしました。
あのまずいムソーの焼きそば(ムソーさんごめんなさい)が、これほど美味しく変身するとは!
やはり中川さんの腕は確かだと再確認しました。
当日は玄米ご飯のおかず用に味付けをされていましたが、このお味を少し薄くすれば、立派に単品の焼きそばです。
ちょっと濃くすればお酒のおつまみにもイケます。
「なかがわ」さんと言えば、やはり玄米ご飯を抜きには語れません。
今回は祭日を選んで、平日に働いている方でもご参加出来るように企画しました。
ぜひ、「中川式玄米ご飯」の美味しい炊き方を味わって学んでください。
陰性タイプの人も陽性タイプの人も美味しいと感じる玄米ご飯。
優しくふっくらとした玄米ご飯。
食後の幸せ感が「中川式玄米ご飯」の醍醐味です。

*    *    *    *

 

◆イベント名  ♪むそう塾特別企画♪
「玄米ご飯の炊き方&マクロビオティック仕様の焼きそば教室」
◆内  容  
     ?美味しい玄米ご飯の炊き方(デモ付き)
?マクロビオティック仕様の焼きそばの作り方(デモ付き)
?お料理写真を携帯カメラで上手に撮るコツ(担当:中川善博)
?マクロビオティックの上手な取り入れ方(お話)(担当:マクロ美風)

◆プログラム    ・11:30?13:00 中川さん特製のお食事&撮影指導
・13:00?14:00 マクロ美風のお話
・14:00?14:30 ティータイム
・14:30?16:30 玄米ご飯&焼きそばを中川さんが実演
・16:30?17:00 試食

 

◆主  催         むそう塾

◆会  場       「なかがわ」 京都市左京区孫橋町18
◆開催日       2008年9月23日(火曜日、秋分の日)

参加費          10,000円(昼食・お菓子・お飲物すべて込み)
◆定   員          15名
お子様     会場が狭いため、申し訳ありませんが同伴出来ません。
◆申込方法    こちらのフォームから
(満席になりましたのでリンクをはずしました。9月10日23:00追記)

◆締  切     定員になり次第
◆お問合わせ  マクロ美風の下記アドレスまで
            form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)
◆企画・責任
     むそう塾(中川善博およびマクロ美風)
受付までの流れ
?
申込みフォームから申し込む。
(携帯電話からでも申し込めます)
?申込フォームから送信して頂くと、直ちに自動返信メールが届きます。
(自動返信メールが届いて初めて仮受付になります)
?参加費を振り込む。
(自動返信メールに振込先が記載されています)
?入金を確認してマクロ美風からメールをお送りします。
(受付完了)

 

参照記事
「なかがわマクロビオティック教室」から「むそう塾」へ 
「むそう塾」への想い
ミクシィのコミュニティ「むそう塾」
※ミクシィに入会されていないと読むことが出来ません。
ご希望の方には招待状をお送りいたしますので、下記までメールをください。
form★bifu.co.jp (★を@に置き換えて送信してください)


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