息子はこれから２年間この駅で降りる。
新しい学びのために。


時々はネクタイが必要になるそうだ。
新しい世界へのスタートに母からプレゼント。
小さい時から手先は器用だった息子。
ハンドルを庖丁に持ち替えて、どんな世界が展開するのだろうか？
母としての大きな欲はない。
ただ一つ。
自分の食べるものを自分で作れる男になってほしい。
これからの時代はまったく不透明だから。
 

幸せコースＣクラスの最後の放課後に、大事そうに包みをかかえたＮａさんが中川さんに見てほしいものがあるとのこと。
なんだろうなんだろう？と思っていたら、こんな面白い物が出て来ました。

Ｎａさんの上司さんが魚おろしの練習のために作ってくださったそうで、一同ビックリ＼(◎o◎)／！
この上司さんは、Ｎａさんが桂剥き投稿をしているときにもAir桂剥きセットを作ってくださったアイデアマンです。
早速中川さんがAir魚おろしセットでおろし方のデモをしてくれました。
まずはうろこ取りから。

次は頭を落とします。

いや〜、何とも切り落とす音が現実的！

さ、いよいよ庖丁をお腹に入れます。

次は背側から。

次は向きを変えてお腹側から。

一枚目がはがれました。

今度は反対側。

庖丁が中骨にあたる音がこれまた現実的！

骨がはずれました。

ここが凝っているんです。

ホントに凝ってるよね〜。
ここが開くもんね〜。

見て下さい！
このパーツ！

このエラの動き！

この中骨のリアル感！

いや〜、凄いね〜！
ビックリしたね〜！

魚おろしをマスターすべく、こんなキットでAir魚おろしを練習されたＮａさんは幸せ者ですね。
上司さんに感謝！
それにしてもむそう塾生の学ぼうとする気持ちは凄いです。
感動をありがとうございました。
おまけの写真をどうぞ。
みんなで盛り付けを真剣に見つめたね。
（お箸の持ち方も注意）

美味しかったね！

これが最後にみんなでいただいた中川さんのお料理です。
想い出にしてね〜。

（Ｃクラスの皆さん）
昨日で「２０１１年度　幸せコース」Ａ・Ｂ・Ｃすべてのクラスの授業が修了しました。
１年間通い続けてくださってありがとうございました。
卒業制作としてお弁当に１年間の想いを込めて持参してくださいました。
それぞれの作品は次のようになっています。
Ａクラス・Ｂクラス・Ｃクラス。
（出産を控えている人や、出産直後の人は欠席されました。）
皆さんの玄米ご飯を中川さんが試食させていただきましたが、見事にお上手でホッとしました。
３期生は特に玄米ご飯のレベルが高かったように感じます。
中には中川さんから「お金のとれるレベル」だと評された人もいらっしゃいます。
中川さんに見ていただくお料理を作るのは緊張するものです。
それでも試作を重ねながら完成させてくださったことに感謝を申し上げます。
これからも上級幸せコースでお会い出来る方、しばらくお会いできない方、それぞれですが、どうぞマクロビオティックの基本を忘れず、迷った時には基本に返りながら陰陽を駆使して充実した人生をお送りください。
皆さんのお幸せをお祈りしております。
 

薄暮の高瀬川

若柳

とある店

粋

艶

最後のいただきま?す♪

チュー♡

豪華なお料理がたくさん！

中川さんの最後のお話

記念品


とにかく楽しいクラスでした。
ノリが良くて、あっという間に息が合ってしまう気持ちよさはピカイチでした。
この日は最後まで色気のお話満載で、集合写真もこんなふうになりました（笑）
その笑顔よいつまでも(^_^)/~
（お二人の欠席が残念でした。）