「ほんまもんのマクロビオティック」がむそう塾にあります。
誤解されたマクロビオティックに危機感を持ち、指導現場から生の声と現状を発信しています。
(氷しるこ 京都 宝泉)
白玉はあまり冷えてしまうと美味しさがなくなるので最初に食べてモチモチ感を味わう。 時間とともに氷がとけてくるので、時々混ざる小豆を楽しみながらスプーンでいただく。 あっさりとした甘味であと口よし。
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