「講座のご案内・連絡事項」カテゴリーアーカイブ

密かに流行っている「塾長珈琲バッグ」。
ご存知でしたか？
お手軽に塾長焙煎の珈琲が飲めるので大人気です。
職場でも、出張や旅行先でもお気に入りの珈琲でホッとできます(^o^)

選りすぐりの珈琲豆選びから始まり、こだわりの焙煎で美味しさをMAXまで高めた塾長珈琲。
珈琲講座でも大人気でしたが、それをお手軽に飲めるようにしたバッグ形式のものです。

5袋入りと11袋入り（ちょっとお徳）がありますので、お宝さんDIRECTでご一緒にどうぞ。

（焙煎＆袋詰め：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

夏休みに大好評だった「キッズクラス」。
「冬休みも春休みも受けたい！」という熱いご希望にお応えして、まずは冬休みも開催することになりました。
冬休みはお休み期間が短いことと、お母さんのご都合がつきにくいことなどから、2日間だけの開催になります。

現在ご希望をいただいているのは、次の方々です。
1月7日の方にあと2名の空きがありますので、初めての方も含めてどうぞいらしてください。
お待ちしております！

＜夏休み開催のようす＞
・第１回　2025.8.4
・第２回　2025.8.18
・第３回　2025.8.22

【キッズクラス　第1回】　2026年1月6日（火）
1　京子さん（小学3年女子）
2　しょうこさん（小学4年男子）
3　コロナさん（小学4年女子）
4　姫さん（中学3年男子）

【キッズクラス　第2回】　2026年1月7日（水）
1　kyoroさん（中学1年男子）
2　ばんびさん（小学1年男子）
3　空席
4　空席

***

【イベント名】
「冬休み　キッズクラス」

【開催日】
・第1回：2026年1月6日（火）
・第2回：2026年1月7日（水）

【会場】
むそう塾　京都市左京区孫橋町18

【内容】
・お子様の料理実習
・実習後試食
・保護者のお食事も用意あり

【タイムテーブル】
11：30　開場
12：00～16：00　料理実習＆お食事
16：30　解散

【定員】
保護者を含めて8名

【受講資格】
むそう塾幸せコース修了生とお子さん

【お子様】
教室が狭いため受講しないお子さんはご同伴できません

【受講費】
・お子様：33,000円（消費税を含む）
・保護者：無料

【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

昨夜から急に気温が下がってきて、日中でも20度に届かないそうです。
それもそのはず、北海道では雪が降っているのだとか。
急に気温が下がると、お洋服や住環境を秋〜冬仕様にしますが、それに伴ってお食事も陽性を増やすようにするのがマクロビオティック的な食べ方です。

食材の陽性、料理方法の陽性など、陽性にする方法はいくつもありますが、陽性の完成品を摂ることも手っ取り早い方法です。
その代表格が「鉄火味噌」で、むそう塾の鉄火味噌は最高の食材と、プロの包丁仕事で抜群のきめ細かな仕上がりになっています。
決して市販品では味わえない美味しさに、感動してくださいます。

陽性の鉄火味噌にも陰陽差があって、陽性寄りの「節多め」と、陰性寄りの「筍入り」の2種類を用意しています。
ご自分のお好みと体調によって使い分けてみましょう。
全種類が揃っていますので、日々の健康にお役立てください。

「お宝さんDIRECT」で一緒に送ることができますので、メールでご注文ください。

※事前にご連絡いただければ、教室でお渡しすることもできます。
現在の在庫は次のとおりです。

「節多め　ジャンボ　約55ｇ」3個
「節多め　小瓶　　　約22ｇ」2個
「筍入り　ジャンボ　約55ｇ」1個
「筍入り　小瓶　　　約22ｇ」2個

*　　　*　　　*

【注文できる人】
①むそう塾の幸せコース在籍以上
②現在コースに通っていなくてもOK
③むそう塾が特別に許可した人

【注文先】
中川善博
メールアドレス：order.musojuku@gmail.com
＜メールの記載事項＞
・お名前
・塾生番号
・郵便番号
・住所
・電話番号
・個数
・ 希望の種類

【代金の支払方法】
1）代金の支払時期：品物を受け取ってから
2）代金の支払先：PayPay銀行のジョブズ口座へ
3）お支払金額：発送後にお送りするメールに記載
4）鉄火味噌代金（いずれも消費税込）
・「節多め ジャンボ　約55ｇ」 10,000円
・「節多め　小瓶　　約22ｇ」 5,000円
・「筍入り ジャンボ　約55ｇ」 12,000円
・「筍入り　小瓶　　約22ｇ」 6,000円

***

てっぺんに見える白いものは、大きさ比較のための玄米です。

【節多め】

（鉄火味噌　料理：京料理人 中川善博＆スタッフ麗可　マクロビオティック京料理教室　むそう塾　2025.10.20撮影）

2025年も10月になり、来年度のクラス編成が始まりました。
毎回各授業の最後に、2026年度のご予定をお伺いしております。
あと3クラスのお返事を待って、最終的な日程調整に入ります。
2025年度はお休みになっていたコースもありますので、受講をご希望される方はマクロ美風までご連絡いただけましたらありがたいです。
現時点でのご希望者は次のとおりです。

◆【2026年度（第18期）幸せコース】
＜ご希望者＞
1　okさん（新人さん）

◆【2026年度（第15期）上級幸せコース】
これから

◆【2026年度（第13期）満足コース】
これから

◆【2026年度（第12期）秘伝コース】
これから

◆【2026年度（第7期）自由人（びと）コース１】
＜ご希望者＞
1　こまめさん（142-3）　土日月希望
2　コロナさん（120-1）　土日祝希望

◆【2026年度（第6期）自由人（びと）コース２】
・基本第4日曜日
・12月の授業は年末のため→11/23（月祝）へ振替
＜ご希望者＞
1　Namikaさん（141-1）
2　Kyoroさん（29-4）
3　Kanamiさん（104-4）
4　きくこさん（110-2）

◆【2026年度（第4期）自由人（びと）コース３】
＜ご希望者＞
1　香さん（113-1）
2　こまさん（103-1）
3　まりりんさん（130-2）
4　もーにゃんさん（81-2）　1月は2週目の週末希望（1/9 ◯）　2月は上旬を避ける（2/13 ◯　2/23 ◯）

◆【2026年度（第3期）自由人コース４】
これから

◆【2026年度（第3期）自由人（びと）コース５】
これから

◆【2026年度（第2期）自由人（びと）コース６】
・基本第2日曜
＜ご希望者＞
1　ペロリさん（12-10）
2　まきさん（94-4）
3　りえさん（86-2）
4　ミホさん（84-3）
5　つむぎさん（31-1）　第2or第3日曜希望
6　朝さん（84-2）　2026/7/12（日）☓、2027/3/21（日）☓、3/28（日）☓

◆【2026年度（第1期）自由人（びと）コース７】
＜ご希望者＞
・基本未定
・第1日曜or第3日曜か？
・2027年4月は第2土曜（4/10）or第3土曜（4/17）か？
1　おはるさん（3-3）　2027年4月は日曜☓
2　ようこさん（43-2）
3　あさちゃん（73-6）
4　好さん（69-4）
5　ゆきさん（15-10）
6　ばんびさん（21-9）
7　京子さん（93-4）

【2026年度　むそう塾　年間日程編成のためのカレンダー】

10月に入りましたので、本日から来年度のコースの受講についてお伺いしました。
その時に、来年度は「スポット受講」ができるようにする予定であることをお伝えすると、「すぐ受講したい！」とのお声を頂戴しました。
それで、そのお気持ちにお応えするべく、早速来週からスタートさせます。
ご希望者はマクロ美風までご連絡ください。

＜スポット受講とは？＞
今まで受講したコースの中で、受けたい授業を単発で受講できるシステムです。
ご自分の苦手なメニューを、もう一度しっかり習いたいというケースが多いと思いますが、以前は習っていなかったお料理が、期が進むに従ってメニュー変更になったコースもあります。
たとえば、以前は「車麩のカツ」だったのが、現在は「トンカツ」になっているように（幸せコースの場合）。

様々なご事情で欠席をされた塾生さんの救済にもなると思いますので、新しい取り組みをご活用いただけたら嬉しいです。
なお、仕入れの関係上、授業日の10日前を締切日とさせていただきますが、10月11日（土）・12日（日）・13日（月）の授業については、10月9日（木）19時締め切りでお願いいたします。

***

各コースのお料理内容は、コース名をタップして、リンク先でご確認ください。
【幸せコース】　あと5席
【満足コース】　あと2席
【秘伝コース】　あと3席（12月は残1席）
【自由人コース１】　あと4席（2月は残3席）
【自由人コース２】　あと3席
【自由人コース３】　あと2席（1月は残1席）
【自由人コース５】　あと2席

※「上級幸せコース」と「自由人コース４」は、本年度は休講中です。

***

【授業時間】
原則として各コースの時間に従うが、月によっては遅くなるコースも有り。
11:00　　　 　入室および準備
11:30~18:00　実習＆試食
18:30　　　 　退室

【受講費】
・幸せコース：38,500円（消費税込）
・幸せコースを除く各コース：55,000円（消費税込）

【受講費の振込期間】
授業の9日前まで

【申込方法】
マクロ美風までX（旧Twitter）、iMessage、メールなどで連絡

【キャンセル料】
授業の7日前にキャンセルされた場合は受講費の20％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）

【2025年度　マクロビオティック京料理教室 むそう塾 年間日程表 2025/5〜2026/4】
（2025.10.6現在）