投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

私が居ない間に、夫は色々なものをネットで購入する癖がある。
大抵は後から私にケチをつけられるのだけど（笑）、このお茶は割と美味しかった。
温かみがあって、なおかつスッキリとした香りがする。
私は茎の方ではなく、葉っぱの方の香りが好みに合った。

昭和天皇が晩年こちらの「献上加賀棒茶」を好まれたそうだ。
・「加賀棒茶が、献上加賀棒茶になるまで」

「加賀」と名前がついていたから、石川県産の茶葉だと思ったのだが、面白いもので、鹿児島県の霧島山麓で育った茶葉だった。
桜島が吐き出す火山灰のお陰で、有機で栽培ができているそうだ。
化学肥料は使わず、農薬も極力使わないお茶づくりということで、私も京都の自宅用に取り寄せてみた。
・煎茶　三体堂のこと。

「献上加賀棒茶」

「加賀ほうじ茶」

11月3日文化の日。
京都は雨模様の一日でした。
授業の途中で息子から写真が届き、そこには気持ちよく晴れた埼玉のゴルフ場が写っていました。

以前、知人にこのクラブハウスで買ったお菓子を差し上げて喜ばれたので、今回もお土産に持参したいと。
それで、息子の運転でゴルフ場まで来たのでした。
気持ちよく晴れ渡った清々しい景色に、夫の心も晴れやかになってくれたらいいな。

夫が毎週のように通っていたゴルフ場ですが、5月の検査入院から始まって、半年ぶりにこの景色を目にした夫の心境を思うと、思わず涙が込み上げてきました。
「もうゴルフはできない」と思っているか、「またゴルフをするぞ！」と思っているかで、リハビリへの取り組みはまったく異なってきます。
どうか、後者であってほしいな。

（嵐山カントリークラブの喫茶室にて　2025.11.3）

夫の目の先には、懐かしい緑のコースが拡がっています。
夫はどんな気持ちで、何を考えているのか？
10月に丸坊主にしてしまったので、別人に見える夫ですが、こんな頭はもう見ることがないでしょうから、記念に写真を残しておきましょう。

あ、そうそう。
夫はネクタイを結べなくなってしまったので、簡単に着脱できるネクタイを買ったそうです。
それで、全然ジャケットに合わないネクタイになっていると息子が嘆いていました。
世の中には片手でネクタイを結べる方法があるので、今度それを教えてあげなくては。
200本近くある選りすぐりのネクタイが泣かないように。

***

ところで、最近の夫は食欲も体力も気力も落ちてきました。
当然のことながら、疲れやすくなっています。
私より食べる量が少ないのです。
もっと食べなければ体力がつかないのですが、そんなに食べたくないというのです。

そして、脳神経のせいなのか、大量に飲んでいる薬のせいなのか、栄養不足のせいなのか不明ですが、味覚障害が出てきました。
それから、鼻血が毎日のように結構な量が出ます。
抗血栓薬を飲んでいるので、その影響だとお医者さんは言いますが、こんなに毎日のように鼻血が出ると、体力が落ちても不思議ではありません。

味覚障害のせいで、食べたいものも変わってきました。
私はそれを注意深く観察しながら、お食事をあれこれ考えています。
もともと好き嫌いの多い人なので、こういうときには本当に食べられるものが少なくて困ってしまいます。
と同時に、好き嫌いがあると命がかかっているときに踏ん張れなくて可哀想だなとも思います。

***

そんなとき、夫がゴルフ場から帰る途中で、ゴルフ仲間から電話があってお食事をすることになったそうです。
なんと、夫がゴルフ場に行っていたその時間に、ゴルフ仲間はプレーをしていたのだそうな。
川越駅近くのお店で焼き肉を食べたとのことでした。
（よかった　お肉が食べられて）

授業が終わって、私が京都のマンションに帰宅してから夫に電話をかけると、声がいつもより張りがあって口調が聞きやすくなっていてビックリ！
電話だけでも元気さを感じます。
夫にそのことを伝えると、「そうかな？」と言いますが、明らかにいつもより状態が良いのです。

それで思いました。
ああ、これはお食事をご一緒してくれたゴルフ仲間のおかげだなと。
このゴルフ仲間は実力が似ているので、いつも同じメンバーで回っていたとのこと。
それだけに半年ぶりに再会できて、夫はとても嬉しかったに違いありません。
きっとこんな会話がされていたことでしょう。
「また一緒に回ろうよ　必ず！」。

体を動かす趣味を持っている人は、リハビリのときに目標にできていいかもしれませんね。
11月3日を境に、夫の気持ちも上向きになってくれたらと祈るような気持ちでいます。
そして、味覚障害もなんとかして克服できるよう、私もあの手この手で考えているところです。

こちらの記事でご紹介しました「塾長珈琲バッグ」ですが、先日男性のご意見もいただき、「あれ、便利ですね！」とのこと。
ただ、「忙しい中川さんに袋詰めしてもらうのは申し訳なくて…」とおっしゃっておられて、あ、そんなふうにお気遣いしてくださるのだなあと思いました。

大丈夫です！
中川さんは、自分が作るもので喜んでもらえることが最高に嬉しいからです。
そのうえ、健康に貢献できるなら、こんなに嬉しいことはありません。

むそう塾のエネルギーの原点は、やはり食べ物を通じて元気になってくれる人がいる喜びにあります。
喜んでくれる人のお顔を想像して手を動かす作業は、むしろ楽しくさえあるのです。
ですから、どうぞご遠慮なさらずにご注文なさってください。

今はコースをお休みされている塾生さんでも、この塾長珈琲バッグを注文してくださっています。
嬉しいですね。
1杯の珈琲でも塾生さんと心がつながっている瞬間があるのは、本当に幸せなことです。
離れていても心は通じていることで、お互いに安心感も共有できますね。

健康によくない珈琲を購入されるのなら、まずは塾長珈琲バッグからお手軽にお試しください。
ご注文は「お宝さんDIRECT」でどうぞ。
5袋入りと11袋入り（ちょっとお徳）があります。

11月2日は「第6回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」を開催しました。
受講してくださったのは、秋田・東京・京都・大阪・兵庫・広島から女性3名、男性3名でした。
（講座のようすはこちらの記事から）

男性は3名とも奥様がむそう塾生で、奥様を応援するために、ご自分も小豆玄米ご飯を炊けるようになりたいということでした。
素敵ですよねぇ、こういうご主人って最高です！
主食を炊けるようになることは、人生で最も大事だと私は思っています。
心身両面においての中心軸ができるからです。

さて、6名のうち4名は幸せコースからのクラスメイトなので、さながら同窓会のような感じで、笑顔がいっぱい溢れていました。
懇親会はお一人を除いてご一緒できました。
どちらを向いても笑顔、笑顔です。

ちなみに、こちらのパフェは「ホテルオークラ」の「昭和100年フェアメニュー」から、「クリームソーダパフェ」です。（11月・12月限定メニュー）

2025_1112_レックコート_クリームソーダパフェ

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ところで、やはり玄米炊飯の講座は素晴らしいなあと開催するたびに思います。
忠実に陰陽をなぞって行くと、驚きの美味しさで炊きあがってくれるのですから、炊飯から陰陽を学べるのです。
ここまで陰陽を極めた炊飯方法は、むそう塾だけだと思っています。

よく噛まなくてもいい、急いで食べてもいい、そんな小豆玄米ご飯は常識を覆すのですが、とにかく美味しいのです。
ブログでは美味しさや体調の良さをお伝えできないのがとても残念ですが、これからもこ゚縁のあった人にはこの炊飯方法をお伝えして行きたいと思っています。

来年も1月以降に開催するつもりですので、新しい方々との交歓を楽しみにしております。

10月18日に、「第7回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」を開催しましたが、その受講者さんのお一人がパスポートを取得されました。
投稿期間中にいただいた1回目の投稿メールで、体調の変化が素晴らしかったので、こちらで記事にさせていただきます。

＜Noさんのメールより＞
柔らかくお米の甘さを感じていくらでも食べれてしまうほどでした。
前は食べた後に独特の臭さや口の中にまとわりつく様な何かがありましたが、そういった不快なものは感じませんでした。
お米は太るし、すぐ眠くなり胃にもたれるからいつも少なめでしたが、お教室でお茶碗一杯の玄米ご飯を食べた時にこんなにたくさんいいんだ。。と心から幸せを感じました。

先週の水曜日から毎日炊いて食べ続けています。
習うまでは楽ちんなのでIH炊飯器炊飯を炊いていましたが、手間と時間をかけて鍋で炊
くことで生活のリズムを取り戻しました。

⚫︎頭の芯が整った
⚫︎浮腫がとれた
⚫︎身体がらく
⚫︎視界がクリア
⚫︎肌にハリ艶が出た
⚫︎肩こり和らぐ
⚫︎運動する気力が湧き犬の散歩2時間と隙間時間にちょこっとストレッチや筋トレで新陳代謝アップ
⚫︎お腹があまり空かないのでおやつを食べなくなった
⚫︎たくさん食べても眠くならない
⚫︎黄土色でバナナ状の便が毎日出ています
⚪︎エネルギーが身体にみなぎるのがわかって身体が動けてしまい、同時にたくさんのことをして疲れてしまうのでそこは課題かなと思っています

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さらに、第1回目の投稿で少し修正をして、翌日炊いたごはんでパスポートを取得されました。
その時の投稿メールのご感想が次のような内容です。

昨日のものより食べた感じが軽くてふわっとしていたのと、食べた後の身体を巡るエネルギーの強さが少し軽くなった様な感じもしました。
80代の両親もお茶碗いっぱいのご飯をぺろりと完食、喜んでおります。

玄米ご飯が苦手な夫も酢飯でおむすびにしたら文句も言わずパクパク食べていました！
中川さん式の玄米ご飯は神です！
ご飯が美味しいとみんな笑顔になるのでお台所に立つのが楽しいです＾＾

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投稿期間中に体調がグングン変化するのは、よくあることです。
むそう塾を始めてからそういう人たちをいっぱい見てきました。
そこには一つひとつのドラマがあるほどです。
ですから、Noさんが列挙してくださったお体の変化は、すべて納得できます。
さらに、ご家族様も喜んで召し上がってくださっているのが、何よりも嬉しくて、こちらまでエネルギーをいただけます。

お料理を作ったとき、喜んで召し上がってくれるご家族がいるのは最高の喜びでもあります。
この喜びがさらにNoさんを素敵にしてくれること間違いなしです。
来年度の幸せコースの受講もご希望してくださいました。
これからNoさんとご家族様に、むそう塾の美味しいお料理と陰陽が役立ってくれることを、私も楽しみにしているところです。

（小豆絹玄米ごはん　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）