投稿者「マクロ美風」のアーカイブ

10月18日に、「第7回　中川式小豆絹玄米ごはんの炊き方教室（少量炊き含む）」を開催しましたが、その受講者さんのお一人がパスポートを取得されました。
投稿期間中にいただいた1回目の投稿メールで、体調の変化が素晴らしかったので、こちらで記事にさせていただきます。

＜Noさんのメールより＞
柔らかくお米の甘さを感じていくらでも食べれてしまうほどでした。
前は食べた後に独特の臭さや口の中にまとわりつく様な何かがありましたが、そういった不快なものは感じませんでした。
お米は太るし、すぐ眠くなり胃にもたれるからいつも少なめでしたが、お教室でお茶碗一杯の玄米ご飯を食べた時にこんなにたくさんいいんだ。。と心から幸せを感じました。

先週の水曜日から毎日炊いて食べ続けています。
習うまでは楽ちんなのでIH炊飯器炊飯を炊いていましたが、手間と時間をかけて鍋で炊
くことで生活のリズムを取り戻しました。

⚫︎頭の芯が整った
⚫︎浮腫がとれた
⚫︎身体がらく
⚫︎視界がクリア
⚫︎肌にハリ艶が出た
⚫︎肩こり和らぐ
⚫︎運動する気力が湧き犬の散歩2時間と隙間時間にちょこっとストレッチや筋トレで新陳代謝アップ
⚫︎お腹があまり空かないのでおやつを食べなくなった
⚫︎たくさん食べても眠くならない
⚫︎黄土色でバナナ状の便が毎日出ています
⚪︎エネルギーが身体にみなぎるのがわかって身体が動けてしまい、同時にたくさんのことをして疲れてしまうのでそこは課題かなと思っています

***

さらに、第1回目の投稿で少し修正をして、翌日炊いたごはんでパスポートを取得されました。
その時の投稿メールのご感想が次のような内容です。

昨日のものより食べた感じが軽くてふわっとしていたのと、食べた後の身体を巡るエネルギーの強さが少し軽くなった様な感じもしました。
80代の両親もお茶碗いっぱいのご飯をぺろりと完食、喜んでおります。

玄米ご飯が苦手な夫も酢飯でおむすびにしたら文句も言わずパクパク食べていました！
中川さん式の玄米ご飯は神です！
ご飯が美味しいとみんな笑顔になるのでお台所に立つのが楽しいです＾＾

***

投稿期間中に体調がグングン変化するのは、よくあることです。
むそう塾を始めてからそういう人たちをいっぱい見てきました。
そこには一つひとつのドラマがあるほどです。
ですから、Noさんが列挙してくださったお体の変化は、すべて納得できます。
さらに、ご家族様も喜んで召し上がってくださっているのが、何よりも嬉しくて、こちらまでエネルギーをいただけます。

お料理を作ったとき、喜んで召し上がってくれるご家族がいるのは最高の喜びでもあります。
この喜びがさらにNoさんを素敵にしてくれること間違いなしです。
来年度の幸せコースの受講もご希望してくださいました。
これからNoさんとご家族様に、むそう塾の美味しいお料理と陰陽が役立ってくれることを、私も楽しみにしているところです。

（小豆絹玄米ごはん　料理：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

＜第333次　むそう塾　パスポート取得者＞

Noさん（156-2）（2025.10.18受講）

＜寸評＞

◆中川善博より
美味しく炊けました。
投稿は2回でしたが、その間に何度も試行錯誤されてどんどんスキルが上がっていきました。
今日の作品はご両親様にもご主人様にも召し上がっていただけたそうで、私も嬉しいです。
このレベルのご飯を一生食べ続けてください。
おめでとうございます。

◆マクロ美風より
黙々と炊飯を繰り返して、こんなに上手に炊けるようになられました。
ご家族様にも喜んで召し上がってもらえるのが、最高の喜びですね。
男性陣は往々にして玄米ご飯を嫌うことが多いのですが、この小豆玄米ご飯は、もう玄米とは思えない美味しさですから、喜んで召し上がってくれたのでしょう。
あなたの料理力の勝利でもありますね。
パスポートの取得、おめでとうございます。
メールにてパスポート番号をお知らせいたします。

（マクロビオティック京料理教室　むそう塾　塾生作品の絹玄米ご飯）

【関連記事】
「マクロビオティック京料理教室  むそう塾」の玄米炊飯指導の過去記事はこちら、パスポート取得者発表の過去記事はこちらのカテゴリーからご覧いただけます。

毎日を慌ただしく過ごしているときには、あえて、一瞬でもいいから現実を離れた行動が必要です。
これは他ならぬ陰陽の転換なのですが、私はもっぱらそれを読書で置き換えています。
読書といっても、それは電車の中でしか読みませんので、読み終えるには時間がかかります。
それでも読書は学びになることが多くて、ほんの一言でも今の自分には貴重な視点になります。

今回読み終えた本は、ジェーン・スー氏が書かれた「介護未満の父に起きたこと」です。
介護未満ってどういうことかなと思ったのですが、なるほど、人はこうして老いていくのかと学びになりました。
まずはできないことが増えていくんですね。
たとえばペットボトルの蓋が開けられないとか…。

今の私は、夫の「できないこと」と向き合う日々ですが、その中で「介護される人の気持ち」を知りたいと思っていたので、そういう意味でもこの本は参考になりました。
私が「マクロ美風の家事アドバイス講座」でも感じている内容もあって、「そうでしょそうでしょ」と思いながら読み進めました。

ところで、この本の中に「スマート介護」というのがありました。
親と子どもが離れていても、親がスマホを使えたら実現できることが増えるので、すごい方法だなあと感心しました。
アレクサ（Alexa）が搭載されたエコショーを使うのだとか。
和田亜希子さんのお名前も初めて知りました。

その方法を読んでいると、中川さんがご自宅のドアホンを取り替えた方法が、そのまま載っていて急に身近に感じてしまいました（笑）
スマートドアベルというのだそうです。
これだけでも飛躍的に便利なので、すごい時代になったものだと感心しているところです。
便利な方法は使ってみるのが一番ですね。

かなり陰陽転換になりましたよ(^^)

密かに流行っている「塾長珈琲バッグ」。
ご存知でしたか？
お手軽に塾長焙煎の珈琲が飲めるので大人気です。
職場でも、出張や旅行先でもお気に入りの珈琲でホッとできます(^o^)

選りすぐりの珈琲豆選びから始まり、こだわりの焙煎で美味しさをMAXまで高めた塾長珈琲。
珈琲講座でも大人気でしたが、それをお手軽に飲めるようにしたバッグ形式のものです。

5袋入りと11袋入り（ちょっとお徳）がありますので、お宝さんDIRECTでご一緒にどうぞ。

（焙煎＆袋詰め：京料理人 中川善博　マクロビオティック京料理教室　むそう塾）

夏休みに大好評だった「キッズクラス」。
「冬休みも春休みも受けたい！」という熱いご希望にお応えして、まずは冬休みも開催することになりました。
冬休みはお休み期間が短いことと、お母さんのご都合がつきにくいことなどから、2日間だけの開催になります。

現在ご希望をいただいているのは、次の方々です。
1月7日の方にあと2名の空きがありますので、初めての方も含めてどうぞいらしてください。
お待ちしております！

＜夏休み開催のようす＞
・第１回　2025.8.4
・第２回　2025.8.18
・第３回　2025.8.22

【キッズクラス　第1回】　2026年1月6日（火）
1　京子さん（小学3年女子）
2　しょうこさん（小学4年男子）
3　コロナさん（小学4年女子）
4　姫さん（中学3年男子）

【キッズクラス　第2回】　2026年1月7日（水）
1　kyoroさん（中学1年男子）
2　ばんびさん（小学1年男子）
3　空席
4　空席

***

【イベント名】
「冬休み　キッズクラス」

【開催日】
・第1回：2026年1月6日（火）
・第2回：2026年1月7日（水）

【会場】
むそう塾　京都市左京区孫橋町18

【内容】
・お子様の料理実習
・実習後試食
・保護者のお食事も用意あり

【タイムテーブル】
11：30　開場
12：00～16：00　料理実習＆お食事
16：30　解散

【定員】
保護者を含めて8名

【受講資格】
むそう塾幸せコース修了生とお子さん

【お子様】
教室が狭いため受講しないお子さんはご同伴できません

【受講費】
・お子様：33,000円（消費税を含む）
・保護者：無料

【受講費の支払期限】
講座開催日の１か月前まで

【申し込み方法】
こちらの予約システムから　随時受付

【締切】
定員になり次第

【キャンセル料】
・開催日の15日前〜8日前：受講費の50％
・開催日の7日前〜当日：受講費の100％
（ご返金に伴う振込手数料はいただきません）