美味しそうに炊けました。
間違いなく今回の作品はあなたの自己ベストですね。　おめでとうございます。
この炊きあがりを壊さないように　毎日食べ続けてください。
まだもう少し塩を減らしても大丈夫です。

ししとうおかか
「夏のお弁当講座」が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。　ありがとうございました。
すぐに役に立つお弁当用の料理を10連続でお教えしました。
弁当だけでなく食卓にも登らせてください。
すこし覗いてみましょう
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美味しく炊けています。　まだ少し塩が多いようですので修正しましょう。
とくに小豆玄米は小豆のやさしい陰性を身体に取り入れるのも目的の1つですからそれを打ち消すような塩の量は得策ではないといえるでしょう。　バランスですね。
自分の癖を知って常に意識して炊いていきましょう。

今月の幸せコースは「酢の物」の基本を学びました。
酢の物は誰しも食べるのですが、本当に美味しいものはなかなかありません。
自分で作れるようになれば百人力です。
すこし覗いてみましょう。

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車海老の塩焼

今月の秘伝コースは　「焼魚」を学びました。
トップ画像は車海老の塩焼です　初登場ですね。
コロナ渦と潮の加減でカマスの入荷が無かったために人気のある車海老を採用しました。
少し覗いてみましょう。
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