小松菜の胡麻あえ

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塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は

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和え物の基本をお伝えしました。
この基本形をマスターして、どんどんアレンジを楽しみましょう。

すりこ木の位置はご理解出来ていますか？

中川さんに教えてもらうと、不思議なくらい出来るようになっちゃうのです。

出来たー！

小松菜のお味見♪

出来たー！

Ｉｓさんの作品

あ、出来た！

やれやれ┐(´д｀)┌ﾔﾚﾔﾚ

いただきま～す♪

塾生さんの中川式玄米炊飯投稿は
今夜はお一人です。
Naさん(51ｰ4)です。

米の異常が考えられるからとメーカーに交換してもらって
の炊飯でしたが、品質は同じに整えられていましたね。
この米はこういう性格をしているのでしょう。
火加減を変えていないのに焦げが変わるのは浸水時間が
原因しているのでしょう。
違う米での投稿も準備されているようですので早くその
米を炊いてみましょう。　変更点は一つ。のセオリーを
守るようにしてください。
それで米が開かない原因が判明するかもしれません。
楽しみですね。

終わります。
幸せコースに通われている方に新しい鍋eコントロールを
お披露目しています。　みなさん早く炊いてみたい、とか
炊いた玄米を食べてみたいと感想を下さいます。
私も早くお伝えしたいと思っております。
先ずは今月の愛クラスが初デモです。　楽しみです。

今月はお酢を使います。
陰性を上手に取り入れられるようになりましょう。
これは基本形ですから、季節に合わせて色々アレンジをお楽しみ下さい。
この時の盛りつけの説明を忘れずに。
美しく盛りつけられるようになりましょう。

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