Hoさん（3-3）です。

最初の画像、Air桂剥きを本物の包丁にサックを被せて使って居られますが、刃の部分が分厚すぎます。
だからの30センチ定規なのです。
本物の包丁を使うとグリップ部分の握り感がリアルなので良いのですが、肝心の面圧を当てる部分が「鈍」にならないように注意して下さい。
マスク越しに恋人とキスをするようなもんです。　わかりますね？
均等に剥けるようになって来ました。
最近の私は、あなたの指のセンサーがビンビンか、左手首はしなやかか、それしか注目していません。
そこしか見ていないのです。

切り方の基本。
正四角形◯　菱形×
理由も説明しました。
しっかりと覚えてくださいね。

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Naさん(60-3)です。

皮ががっちり残っていますね。　食べるのに厳しそうです。
これは１００回以上噛んで食べてくださいね。　湯茶を飲みながらなんて絶対にダメです。
消化しなければ赤峰さんであれ木村さんであれ関係ありません。
身体に毒になってしまいます。　消化吸収してこそ初めてホールフーズのエネルギーを享受できるのだと言うことを認識してくださいね。
新しいお米に期待しましょう、あなたに合いますように。

Kaさん（8-15)です。

あなたは３さく目が上手くいったように書かれていますが、画像から判断して２さく目が正解に近いです。
どんなに分厚くてもかまいません。最初から最後まで同じ厚さで剥いたものが正しいのです。
まずは力みを抜くこと。
Air桂剥きではきっとあなたは力まないでしょう。　それではダメなのです。
大根で力むのなら、Air桂剥きでも同じだけ力んで下さい。
A4紙が台無しになるでしょうね、きっと。
ということは逆で考えるとAir桂剥きがうまくいく力加減でないと大根も剥けないのだということです。
桂剥きとAir桂剥き、２種類の練習をしていると思っているのではないですか？
それは大間違いです。
１種類の事を練習しているのです。

Ukさん(12-9)です。

動画も拝見しました。
まだまだ遅いです。包丁を上げることは出来るようになりましたね。
これは大進化です。
次は左手。頑固に硬い左手の送りをしなやかに大きくリズミカルに動かしましょう。
これはAir桂剥きでもできることですから、いつでもどこでも円柱のものがあればしなやかに回す癖を漬けるのです。
仕事から帰ってきて、御飯食べて、風呂入って、さぁ練習するぞと何分間か練習するだけでは上手くはなりません。　もっと柔軟な思考で柔軟な手首の動きを身に着けましょう。