マクロ美風さんのCanon EOS 5D から 第4期幸せコースAクラス

揚げ出し豆腐

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新年のご挨拶 今年も頑張りましょう
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まずは「素揚げ」の解説とデモをおこないます
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ここんとこ、よーく見てねー
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試食です おいしいねー

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自分で揚げたものを盛りつけて食べてみましょう
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盛り付けの基本をね、お教えしましょう
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これは何かというと・・・
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ポテチでした〜
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カリカリです
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すごーい! うすーい!
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天ぷらです
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いただきま〜す!♪
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幸せコース いの一番

いよいよ始まりました。
2013年も楽しく厳しく学びましょう。
宜しくお願いします。

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揚げ物

幸せコースの1月は揚げ物の基礎を学びます。
今まで我流で油っこい揚げ物をつくって家族に不人気だった方も
キッチンが汚れるからやらない、
油はねが怖いからやらない、
胸焼けするからやらない などの理由で揚げ物を作って来なかった
人も明日からは生まれ変わります。
「はは〜ん」がいっぱいな一日を。
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年賀状をありがとうございます

毎年、たくさんの年賀状を頂きます。
本当にありがとうございます。
ブログのご挨拶をもちまして毎年お返事とかえさせて頂いておりますが、よし、頂いた方だけにでもお返事を出そう!と、出してみました。
午年も出せるかどうかは全くわかりません。お許し下さい。

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車折神社 集金そば

車折神社の境内に茶店がある。
その茶店の名物が「集金そば」。
車折神社が、芸ごと、芸能、お稽古ごとの神様であるのと同時に、嘘をつかれない、約束事を守ってもらえるというご利益がある事から、事業主が詣でてから売掛金の回収前に向ったと言います。
それにちなんで、集金前の腹ごしらえに集金そばを食べて欲しいとの商魂からうまれたのだろう。

 
 

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