Miさん（67-4）です。
室温も水温も上がってきて、なにより季節が春に移ったのですが真冬のような過保護な蒸らしをしてしまったためにバランスが崩れてしまったようです。
全然足りないよりもはるかにマシなのですが、より食べやすくなるように調整しましょう。
次回への細かい修正点はブラックボックスに関することなので別途メールにてアドバイス致します。 しばらくお待ち下さい。
49点
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musooyajiのtweet
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中川さん、ご指導ありがとうございます。
「季節はもう春になっている」と何度も伝えて下さっているのに、
ピン落ちが早まるのではないかと不安で、つい過度な蒸らしを
してしまいました。
火加減をさらに安定させ、自信を持って蒸らしが行えるよう努力します。