福ZENの一景


水曜日のお楽しみ
福ZENを仕込む
福ZENを盛る
福ZENを食べて頂く
私もお客様も楽しい
幸せな水曜日


カテゴリー: KMS なかがわ | 5件のコメント

玄米御飯の炊き方Tweet476

Chさん(60-4)です。

130%以上水を入れているにしては硬そうですね。 一度どれぐらい水を入れたら柔らかくなるのかを試してみましょう。 800?900米を炊けば簡単に解決するのですが頑なに600炊いておられるのが主な原因ですね。 わざと難しい途を進んでおられるのですからもっと緻密に真剣に炊いてくださいね。でないと時間も手間も米ももったいなさすぎです。 47点


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玄米御飯の炊き方Tweet475

Koさん(60-2)です。

蒸らしが足りませんね。 この時期に蒸らしが足りなかったら厳しい寒さの冬場にはゴリゴリのご飯を食べなくてはなりません。 今の内にふっくら蒸らせるようになりましょう。 メールの不達がありそうでしたら1週間も待たずに翌日にでもメールで問い合わせてくださいね。 進化が一週間送れます。 47点


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美味しい笑顔


ご来店ありがとうございました
補助椅子でごめんなさいね
飴煮はいかがでしたか?
オクラは美味しかった?
あなたの笑顔はほんとうに素敵です


カテゴリー: KMS なかがわ | 3件のコメント

ちりめんじゃこの飴煮


上乾のちりめんじゃこをあめだきに
じゃこと同じ太さの針生姜をたっぷり入れて
弱火で炊いてはいけません


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