Naさん（63-3）です。

難しいお米を使い始められましたねぇ。　投稿途中で米の種類を変えるのは得策ではありませんね。　今までの経験が活かせなくなり、また一からやり直しになるからです。　45点

澄赤だし　焼き茄子の熱々で。

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Koさん（60-2)です。

やっと皮感無く、ふっくらしてきたようですね。　実際にはもっと美味しそうに見えているはずです。
撮影環境がいつも良くないのでもったいないですね。　パス近し。50点

銘々に高級料亭レベルの一番出しを取ります　　八人八様

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むそう塾や京都Macrobiotic Style なかがわでよく登場する
おからのたいたん。
難しいのだ。　「呼吸」が。
だからの上級カリキュラム。