Kiさん（70-5）です。
初投稿ですね がんばりましょう。
うーん、硬いですね。 米が開いていません。
奥様と同じように炊けるのは、同じ米を同じ鍋で炊いているからなのでしょうが、どうも気になりますね。
本当に、お使いのecontrol3.0は万全のメンテナンスを行えているでしょうか？
水実験でも正しく加圧保圧ができているでしょうか？
もう一度確かめて、完璧にメンテナンスを行なって下さい。 3.0は陰性な鍋なので特に美味しく炊ける「懐」が狭い鍋なのです。
15番が１時間５分となっていますが、ありえませんね。 基本は炊いた時間と同じだけ蒸らすのです。 お教えしましたね？ 思い出して下さい。
次回は水を1100ccに増やして炊いて下さい。 正しくメンテした鍋で柔らかい玄米ご飯を炊く練習をして下さい。
４６点
