玄米炊飯投稿  864

Kiさん(70-5)です。
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初投稿ですね がんばりましょう。
うーん、硬いですね。 米が開いていません。
奥様と同じように炊けるのは、同じ米を同じ鍋で炊いているからなのでしょうが、どうも気になりますね。
本当に、お使いのecontrol3.0は万全のメンテナンスを行えているでしょうか?
水実験でも正しく加圧保圧ができているでしょうか?
もう一度確かめて、完璧にメンテナンスを行なって下さい。 3.0は陰性な鍋なので特に美味しく炊ける「懐」が狭い鍋なのです。
15番が1時間5分となっていますが、ありえませんね。 基本は炊いた時間と同じだけ蒸らすのです。 お教えしましたね? 思い出して下さい。
次回は水を1100ccに増やして炊いて下さい。 正しくメンテした鍋で柔らかい玄米ご飯を炊く練習をして下さい。
46点

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