いなり寿司&春夏バージョン金平牛蒡講座(3回目)写真集

塾長手本 稲荷寿司

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朝から大量の寿司飯を炊きました あちちっちち
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どでかい飯切にたっぷり出来ました
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さぁ、みんな自分で稲荷寿司を作ってみましょう
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どれどれ できたてをお味見 美味い! 美味しいねぇ うまうま
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すっごーい! 美味しい!  大好物だそうです 嬉しいですねぇ よかった。
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きれいに出来ました! 美味しそうです 売り物になりますね
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私もできました! 上手に出来ました。 詰め方もいいですね。 センスあり。
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そしてお片づけをして 放課後へ
でましたBaちゃん! 巻き寿司と包丁を持って来ました
私の包丁は右肩関節の真下にあるでしょう?
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Baちゃんの包丁は? 右胸の前にあるでしょう?
だから有次見えずにどんどん傾いて切れていくのです
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包丁砥ぎ、よくなってきた あとは裏の先だけ! がんばれ!
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俺って 眼を見て話してるよね? 近い? 怖い?(笑)
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Fuさんの糠床はいいとこ行きそうです。 あとは塩分と酸味のバランスだけ!
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私も糠床見て下さい えー?塩辛くない? 大丈夫?
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うぐぐ・・・
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ひよ〜〜  ええ? ダメ?  ですか?
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そのね、なんというか、 言うに言われん(笑) 塩気はこれでいいので後は発酵が進むのを待ちましょう。 なんとかなるかもしれません。
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Fuさんの「ぎゃ〜〜!」なお話に 鳥肌(さぶいぼ)のYaさん。
412A1004 やめてくださいよ〜
は〜 こわ(笑)
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やっぱり笑顔はいいですねぇ 笑顔でいきましょう!
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みなさん お疲れさまでした。
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玄米炊飯投稿  856

Kaさん(70-6)です。
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初投稿ですね がんばりましょう。
あなたの炊いた御飯はこんなに「青暗い」のでしょうか?
それならば食べないほうが良いですね。
写真にご趣味があるのでしたら、その力を最大限に活かすのです。
他の誰よりも美味しそうにリアルに撮れないとダメです。
カメラは写すものです。 道具なのです。
道具で言うと、投稿の鍋は3.0に決定したのですね。 それも良いでしょう。
次回はもう100cc水を増やして炊きましょう。
柔らかくて皮感の無い玄米ご飯をまずは炊く練習をします。
45点


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玄米炊飯投稿  855

Saさん(31-9R)です。
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さすがのR投稿ですね。 素晴らしいです。
ちゃ〜んと炊けているじゃないですか。 心配し過ぎが余計に米を閉じさせます。
もっと堂々と鍋と火と米に向き合って下さい。
仲間なのですから。
もう52点あるので次の課題は「小豆御飯」にしましょう。
ビジョンで500米で美味しい小豆ご飯を炊いて下さい。
52点


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いなり寿司&春夏バージョン金平牛蒡講座(3回目)

412A1061ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。
しっかりと覚えてかえって下さったと信じております。
どんどん復習をして自分のものにして下さい。
そして渾身の助六投稿をお待ちしております。

 


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「第70回 むそう塾 愛クラス」 2013.5.3

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「第70回  むそう塾 愛クラス」が終了致しました。
ご参加下さいました皆様 お疲れさまでした。

心を込めてお伝え致しました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。


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