Naさん（72-2）です。

初投稿ですね　がんばりましょう。
焦げはできているのですがねぇ。　ぜんぜん開いていません。
なにか炊飯に正対できない原因があるのですね。
慌てずに、その問題を解決してから投稿をされても良いですよ。
かまいません。
よし！炊くぞ！美味い飯を！と、氣がこちらを向いた時に米はちゃんと開いて美味しい顔を見せてくれます。
応援しています。どこまでもご指導します　あなたが本当に望むならば。
46点

Naさん（70-3）です。
動画も拝見しました。
[youtube]http://youtu.be/25c5zV6rt5w[/youtube]
超ノンビリですが、左右の手のバランスは良いですね。
右手の傲慢さが無いのが良いです。
このままで良いので、なるべく薄く均一に剥く訓練をしてください。
大きく手指を使いましょう。　こちょこちょした仕事はダメです。
センスありますよー。　センスの持ち腐れでこのまま1月終わらないように。

Aoさん（65-1）です。
Air桂剥きを診てくださいとの投稿です。
[youtube]http://youtu.be/3T-IfhhEjBk[/youtube]
この4分半のAir桂剥きの中で、あなたはいろんなAir桂剥きをしています。
45秒あたりのむき方ならば大根に移ってもOKです。
4分あたりのむき方しか出来ないのなら、また手を切るでしょう。
Air桂剥きでさえ、進ませよう終わらせようという欲が顔を出しています。
刃は上下するだけ。　大根を左手で刃に向けて送り込むだけ。
もうこの言葉を何度キータイプしたでしょう。
あなたも耳タコだと思います。
私はクチタコであります（笑）

Deさん（66-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/aZA08miFGZM[/youtube]
お渡しした覚書の下の絵を見てください「面圧」についてです。
あなたのむき方は左右のどっちになっていますか？
これが理解できないと薄く長くは遠いです。
左手が死んでいますね。　もっともっと左手を使います。
左手６０％右手４０％くらいで使うのが桂剥きです。
あなたは９５％くらい右で剥き進んでいます。
唯一ほめられるのは、左手親指が立たない事ですね。
面圧を理解しましょう。

Kaさん（58-4）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/vLMcNbbPTYY[/youtube]
まだまだスローモーションのようですが、時間を測って急ぐ意識が出てきたのは良いことです。
この厚さで5分は当たり前じゃん！というのは簡単です。
5分のままでどこまで薄くするか。です。
半分の薄さになっても5分で剥いてください。
1/3になっても5分で剥いてください。
それがスピードアップです。
決して5分で剥ける「厚さ」に調節するのでは無いのです。