「第70回  むそう塾　愛クラス」が終了致しました。
ご参加下さいました皆様　お疲れさまでした。

心を込めてお伝え致しました。
さぁ、今度はあなた方の番です。
渾身の作品をお待ちしております。

１０時間漬けて旨味・酸味は充分。
いい出来だ。

いつも研究熱心なIsさんからのレポートがありました。
実際には授業で作っておらず、分量も自分で考えろ。とイメージングだけ伝えた御飯です。
ここまでイメージをふくらませて作ってくれました。
素晴らしいですね。

まずはアサリの酒蒸しのオツユを使って。（アサリを食べきらずに少し残しておくと良い）

次はアサリのワイン蒸しのオツユで。

ちゃんと洋風・和風になっていますね。
これは玄米よりも白米のほうが合います。
試してみると面白いです。