Inさん（51-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/cCJKbwJoZVY[/youtube]
すごいですねぇ、諦めずに練習を続けるとなんとかサマになってくるのですから。
練習はやはり嘘をつきませんね。　偉いですね。
まだ右手のほうが器用でデシャバッて来ますから、左手の動きに意識を注いで、左手６に右手４くらいのエネルギー分配で剥いてください。
左の特訓です。右は面圧かけながら上下するだけにしましょう。
刃が少し（１２時半くらい）開いてあがります。　これが逆円錐の原因の一つです。
あ〜、やっと違うアドバイスが書けた。　嬉しいなぁ。　がんばれ！

Okさん（64-6）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/ZBJS2Rm_S2o[/youtube]
刃先がどんどん食い込んでいきますね。それを微妙に調節してブツッと切れないようにしています。あなたはまだまだ右手で剥いています。
左手で剥くのです。　右手はおなじところで包丁を上下させるだけなのです。
写らないけど尺取虫も直っていません。
いったい同じ事を何度いえば次に進むのでしょう？
同じ事を何度も言われるということは、今の自分のが間違っているのだという意識が弱いのでしょうね。　切れずに最後まで繋がったから進歩しているというのがそもそも間違っています。 同じ厚みで最初から最後まで一定に剥くのです。
あなたが剥いたシートが垂れ下がっているところを見てください。
立てた金屏風のようでしょう？

Yaさん（3-4）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/icIDGPg10rU[/youtube]
刻みの動画を見ましたが、これを見た全国の人が同時に同じツッコミをしているでしょう。　「まな板が高すぎるや〜ん！」と。
あなたのおへそは黄色いタオルより下にあるでしょう？　それではダメです。
基本は、調理面（まな板の表面）よりへそは上に来るように調節してください。
ヘタではありませんよ。台が身長とあっていないだけです。
すぐに直しましょう。
台に乗るとか。やや厚い底のスリッパを履くとか、薄いまな板にするとか。

Naさん（65-2）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/YoSf3wq_Gc0[/youtube]
何度も言いますが大根が奥に倒れていませんか？　Air桂剥きの時から倒れていませんか？
目線と大根の角度のイラストを何度も書いてお見せしていますが、ブログを見ていないのかな？　教室でもお話しましたね。
右手で力んで切って居るからダメ。大根が奥に寝ているからダメ。
直るまで同じ事を言うしかないのです。　直っていないのですから。

Deさん（66-3）です。
動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/1WEXzsDtKhs[/youtube]
Air桂剥きの時点から包丁を上げるとき（親指を下げるとき）親指センサーが紙から離れますね？　離れて、あなたにはその部分の厚みは判るのですか？
判らないでしょう？
そして大根になると今度は右手でどんどん剥いていくので危険です。
みんなで教室で練習したゴシゴシから練習しなおしてください。