中川式玄米の炊き方指導1222  ビジョンを得て投稿再開です

Taさん(74-2)です。
20131005
やっと再開出来ましたね。 頑張りましょう。
正しく鍋の機能を使えています。
「安心感」ということと「信じきる」ということを学んで頂ければと思います。
鍋自体が陽性な性質を持っていますのでふっくらもっちりに炊きやすくなりました。
あとは少し残った「皮感」の問題がありますね。
これはあなたがチョイスしている玄米にも原因があります。
自然農法米や不耕起米、棚田米などの中には一般の有機栽培米に比べて皮(糠)の部分が強くて硬いものがあります。 これは愛クラスの時に説明しましたね。
免許を取って若葉マークを貼ってフェラーリを乗りこなそうとしているようなもんです。 (思い出しましたか?)
これは回数をこなして習熟していくしか無いのです。 どんどん炊いて下さい。
49点

カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 パーマリンク

コメントを残す

メールアドレスが公開されることはありません。 が付いている欄は必須項目です