桂剥き投稿2013-510 Arさん

Arさん(28-4)です。

IMG_6949 IMG_6936 IMG_6938 IMG_6952 IMG_6941 IMG_6953動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/IxSU6O-ixvc[/youtube]
さすがにきれいに剥いていますねぇ とくに4分過ぎからは圧巻です。
でもこの動画はArさんが緊張して、私のプレッシャーの中で「みんなが見てくださる」と思いながら剥いたもので、実力の65%くらいしか出ていないでしょう。
それでも充分お金になるレベルの剥きです。
面圧に悩んでいる人はお手本にすると良いでしょう。
申し訳ないですが、もっともっと上手な動画をどんどん送ってください。
6期でも使いまわそうかと(笑)   半分本気です。
ショットを右肩上からと、バストからのカメラ位置でお願いします。
お見事でした。


カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-509 Teさん

Teさん(55-5)です。
photo photo-1 photo-2 photo-3 photo-4 photo-5 photo-6面圧について、いろいろ考察されたあとでの質問が有りましたのでお答えします。
こういう場合は裏で個人メールでお答えするのですが、面圧について「コマッタチャン」がいっぱいおられるので何かの参考になるかもと思い、記事に書きます。
Teさん曰く、「私が面圧をかける部分だと思っていたのは刃とステンレスの境目で、帯状のイメージです。どうも、もっと刃先の方で細い糸のように思います。刃先を意識すると、刃が大根に食い込んでいくと思っていましたが、ちょっと違うようです。」
との考察をメールくださいました。
答えから申しますと、あなたが最初に思っていた鋼とステンレスの境目で面圧をかける。が正解です。 刃先の糸のような線で圧をかけるととても不安定なのは判りますか?
線で圧をかけると359度くらいどこでも動くのです。
もし、そうなら私は指導する時に「線圧」と読んでいるはずですね。
あなたが正しい面圧(帯)で面圧をかけて上手く剥けないのは右手で左に進もうとしているからです。 そして刃先で圧をかけるとどんどん食い込むのです。
キャプチャ画像をみても、右手首がまっすぐになり、上げるベクトルと左上に剥き進むベクトルがごっちゃになっていますね。
あなたの首の骨と大根は並行でないとまっすぐには剥けません。


カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-508 Asさん

Asさん(67-3)です。
photo-3 のコピー photo-2 のコピー photo-1 のコピー photo のコピー動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/6UsquZ1r_EU[/youtube]
アドバイスは桂剥き投稿2013-503に同じです。
(503でのアドバイスを読んでから練習していないのですから当然ですが)
左に剥き進む我欲を捨てないとどんどんヘタになります。


カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-507 Koさん

Koさん(40-7)です。
DSCF5324 DSCF5326 DSCF5332動画も拝見しました
[youtube]http://youtu.be/A2ThPmUqFS8[/youtube]
まだ左手で剥く という感覚が理解できていませんね。
右手でぐいぐい左に剥いていってます。
刃はその場で上下するだけです。 そこに左手で大根を送り込むのです。
そうしたらそんなに硬い林檎の皮を剥くような音はしません。
縦にスリットが入ったりブツブツ切れるのは間違いであるということにそろそろ気付かなければ意味のない練習になってしまいますよ。 時間と大根がもったいないです。


カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント

桂剥き投稿2013-506 Baさん

Baさん(21-9)です。
今日は画像は無しです。
動画だけの投稿でした。
[youtube]http://youtu.be/03uoR0l5zoE[/youtube]
身体の前で剥きましょう。
右向いて剥いています。
力が入って右手首が硬いからですね。
上に刃を上げずに左に刃を進めようとするとこうなります。

a0037120_103472


カテゴリー: 桂剥き道 | 1件のコメント