じゃい安のその後

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発送直前のじゃい安勢ぞろいの図。
ここから、濃い順に嫁にいきました。
発送に時間差があるので、お届けした味は全て同じ濃さに整うのです。


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アッフォガートな昼下がり

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木曜日のお楽しみ。
ちょうど焙煎中の仕事ぶりを見ることができた。
いいなぁ。
焙煎かぁ。
いいなぁ。


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ベーコンとピーマンの焼いたん

写真京都産無農薬ピーマンと徳川乾塩ベーコンを天日塩と黒胡椒で焼く。
お酒にもご飯にも合います。
変な作り方のベーコン風は食べないようにしましょうね。


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玄米炊飯投稿 1049

Naさん(72-2)です。
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少し焦げが付いて生煮えからは脱出できましたね。
この米はもっとふっくらと炊ける米のはずです。
あなたが正しい行程で炊飯出来ていないために米の良さがスポイルされて居るのです。
もう一度愛クラスでお教えしたとおりに炊けるように確認してください。
とくに15.をチェックしてください。
46点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

玄米炊飯投稿 1048

Kaさん(70-6)です。
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前の難しい米からこの米に変えた時に、ずっと今までの米よりも炊きやすいです。といわれていましたね。
その炊きやすいはずの米が、また再び前の米のような開かない炊きあがりになってきています。 これはあなたの特徴なのでしょう、なにかの原因で米を閉じさせてしまうのです。
米を変えて気分がパァっとなった時のことを思い出して一からやり直してください。
このままでは同じ事の繰り返しです。 そしてそれに私も延々付きあわねばならなくなります。 私にはそんなに豊富に時間は無いので、もっとクイックに変化を見せてください。
47点


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