中川式玄米の炊き方指導1417 Kaさん(27-6R)です

R0015699良いこげ色に炊けていますが、飯肌がヘビーですねぇ。 相変わらず。
お忙しくて炊飯に注力する時間が無いのでしょうね。
そんな炊きあがりです。 氣が向いていないように見えます。
そんな状態でも普通に美味しく炊けるようにもうなっていなければならないのです。
それくらいのむそう塾歴をお持ちですから。
今年こそふうわり優しい玄米ご飯を会得しましょう。
もう一度米から見直すのも良いと思います。
投稿しなくても良いので練習するときに大きくデータを動かしてください。
変更点はもちろん1つで。 原因の尻尾を掴んでほしいと思います。
49点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導1416 Hiさん(4-5R)です

IMG_0490少し焦げ色が強いようですが、今のあなたはこれくらいのご飯を炊いて、上の白い柔らかい部分をしっかり食べていただきたいのです。
大先輩の塾生番号をお持ちのあなたですが、完全に浦島太郎子さんでしたから、愛クラスを再受講されたのでは無く、初めて来たかのように練習して欲しいのです。
例えば鍋敷きです。 私がお使いくださいと指示した材質のものと違う、家にあるアリモノで済ませていますね?
せっかく思い切って愛クラスで学ぼうとされたのですから、全部まるまま身を任せるつもりで炊きませんか?  私はそう思うのですが、あなたはどう思われますか?
49点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | 1件のコメント

巻き寿司の復習 Hoさん

RIMG1488上手に巻けました。
前回の投稿では、上手なんだけど少し巻き締めすぎ。というアドバイスをしました。
今回、ちゃんとそれをふまえて適正なテンションで巻いてある作品を送ってこられました。
几帳面な正確を現していますね。 真円で、中心にネタがまた真円に集まっています。
素晴らしい出来だと思います。
包丁もよく切れています。 飯の硬さも丁度で、餅でも無く芯があるでもなく。
改善点をあげるとしたら殆ど無いのですが、しいて言えばだし巻きがまだヘタクソなくらいでしょうか?  うまくなったらほぼ完璧になるでしょう。

.


カテゴリー: 今日の復習 | 1件のコメント

第174次「むそう塾 パスポート取得者」を発表します

マクロ美風さんのブログで第174次 むそう塾 パスポート取得者が
発表されています。
取得されましたNiさん おめでとうございます 拍手!!!

皮感の無い、消化吸収の良いご飯を炊き続けてください。
まずはブレずに100日食べてください。
人生が変わります。
おめでとうございます。

pass.300*300


カテゴリー: 料理教室むそう塾 | 1件のコメント

中川式玄米の炊き方指導1415 Niさん(79-1)です

玄米投稿2.27いいでしょう。 よく開いていますね。
画像補正が上手くできていないのですが、それを差し引いても正しく炊けています。
写真学校では無いのでご飯がパスポート品質に炊けていれば良いのです。
写真はこれからじっくり練習してください。
マグレでは無いことが立派に証明出来ましたね。
お疲れさまでした。
51点


カテゴリー: 中川式玄米の炊き方指導 | コメントする