正しく復習できていますね。　これで良いでしょう。
麺がブリブリに保てるように素早く鍋を振ることが大事です。
どんどん出来るようになってきます。
身体に無理がかからないように練習を続けてください。

めんつゆは正しく作れて要るようですね。
茗荷の位置と向きは正しいですが、麺の向きが間違っています。
お手本や他の人の盛り付けを良く見てみましょう。
氷を3個盛り付けると涼しげになります。

上手にとろみも出ています。 もっと太い九条ねぎが理想です。
夏ネギですから細くて餡も少ないですが、寒くなってくるともっと美味しくなってきます。
食べ終わりまでとろみが残っているようなので正しく復習できていることが判ります。

麺も伸びずにつゆも透明にできています。
上手ですね。　これは美味しかったはずです。
指示したものと同じそうめんですよね？　素晴らしい出来です。
これは酢橘でしょうか？　青い柚子では無いですね？
確認しておいてください。

3品とも高レベルで復習できています。
細かい部分の確認をしましょう。

上手に出来ていますが、すこーし麺が褐色に色づきすぎですね。
これはちりめんじゃこが焦げすぎたか、使っている醤油が教室と同じでは無いか、どちらかでしょう。
ご家族にも喜んでいただけたようで、私も嬉しいです。
キャベツはたっぷり使っても構いませんのでどんどん復習して下さい。

コーンもパスタもひじきの粒子で汚れていませんね。正しくできています。
フジッリはメーカーによってボリュウムが変わりますので茹で時間に注意をはらいましょう。

上手に出来ています。　そしてつんもりと盛れた麺も爽やかです。
見立ての良い器とマッチした料理になっています。　センスが良いですねぇ。
よく出来ています。　茗荷も細くてよろしい。

本日下記７名の方に糠漬けを発送しました
明日到着予定です
クール便の時間指定なし（一部を除き）で発送しています

１.Ｈｏさん（3-3） 20時〜21時指定
２.Ｋａさん（36-6）
３.Ａｒさん（28-4）
４.Ｙｕさん（8-10）
５.Ｓｕさん（8-4) 20時〜21時指定
６.Ｈｉさん（22-1）
７.Ｙａさん（3-4） 14時〜16時指定

以上です