本日下記７名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なし（一部を除き）で発送しています。

１．Ｓｕさん（8-4)    　20時～21時指定
２．Ｏｔさん（47-3）　
３．Ｎａさん（70-3）　12時～14時指定
４．Ａｓさん（67-3）   午前中指定
５．Ｎｏさん（39-6）　午前中指定
６．Ｍａさん（12-9）
７．Ｃｈさん（60-4）

以上です

京都有機の会から来た「丹波黒豆の枝豆」を茹でた。
むっちり濃厚な味が実に美味い。
茹で方には色々な経験やノウハウが詰まっている。

昨日の夜に漬物を二本出したまま、混ぜずにそのままにしておいた。
3時過ぎに発送準備のために開けたところ。
秋なのに元気である。

本日下記４名の方に糠漬けを発送しました。
明日到着予定です。
時間指定なし（一部を除き）で発送しています。

１．Ｈａさん（68-3）
２．Ｏｋさん（66-2）　20時～21時指定
３．Ｈｏさん（3-3）
４．Ｏｔさん（25-3）　午前中指定

以上です

良い炊きあがりになりましたね。　少し水を増やしたのが効いています。
普通の無農薬米ならば充分パスポートレベルなのですが、お通じチェックで皮がまだすこし露見するのは愛クラスの時にも説明しましたとおり、あなたの米が自然農法米だからです。　もう一息、皮感なくなるまで頑張りましょう。
今度は少しずつでも良いので水を減らして行きます。　ただし、柔らかさはこのままで。
硬くなりそうならまた水を増やします。
水を減らしても減らす前のように柔らかい。　これがホンマモンです。
49点