おせち投稿  Haさん(12-10)です

FullSizeRender春慶の隅切りお重が良いですね。 新調されたのかな?
ついに長年の念願だった出汁巻き玉子と筑前煮が自作で初春を祝えることができましたね。 よく頑張った2014年でした。
今年の暮れまでにもっともっと料理の数が増えるように精進しましょう。


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おせち投稿   Miさん(6-6)です

IMG_5432鴨ロースの加熱が素晴らしい
ごまめはかしら左で正しくこだわれています

IMG_5436西京焼の焼き方も完璧ですね。美しい
小判のだし巻きも良く出汁を抱いています

IMG_5434ていねいに作れましたね。
たたき牛蒡もごまめも作れたのは普段からの台所なれのお陰ですね。
新しい年も研鑽を重ねていきましょう。つねに私がお手伝いします。

 


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おせち投稿   Arさん(28-4)です

IMG_2389
がんばりましたねぇ。
とにもかくにもお疲れ様でした。 新しい年のはじまりをお母さんの手作りおせちで祝える家庭のありがたさを噛み締めましょう。
盛り付けは今年の(も)課題ですね。みなさんそうです。
一緒に頑張りましょう。

 


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おせち投稿  Otさん(57-2)です

FullSizeRender

FullSizeRender 2

IMG_8056上手に出来ましたね。 投稿が遅くて年が明けてしまいましたが、力作ですのでアップしますね。 ご苦労様でした。
習ったことをお重に詰める。「重詰め」です。
重は思いや幸せを重ねることを表します。
いっぱいの幸せをまた今年の年末に詰められることを目指して感謝して暮らしましょう。


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おせち投稿   Naさん(2-1)です

IMG_2936 2お母様用
うまきも上手に巻けていますねぇ さすがです。 くわいも芽が折れずに丁寧に出来ています。

IMG_2957 2自宅用
良い塗りのお重も素敵です。千両小判のようなだし巻きとうまきが映えます。

IMG_2955ご主人様のご実家用

3件分がんばって作りきれましたね。 よく頑張りました。
黒豆から、梅人参から練習を重ねているのを知っていたのでこの立派な出来上がりを見て感動しています。 喜んでもらえるでしょう。
そして3げん分おのおせちを作らせてもらえたことに感謝して新しい年を迎えてください。
良いお年をお迎えください。


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