こげ色が美味しい範囲に入って来ましたね。
カシャンとなるまでが短すぎますね。　炊飯時間と同じ時間圧が保てなければふうわりした御飯にはなりません。
どこかで圧が余分に抜けているのでしょう。　今一度全行程を確認して、何度も水実験をして火加減を掴みましょう。
48点

火加減が強すぎて吹きこぼれをおこし、圧も水も捨ててしまった失敗の日でしたね。
後の蓋をしっかり洗ってピンがのびのび動くようにメンテしておきましょう。
水を多い目で炊いてもらっていますから少々水が吹きこぼれても食べられないほど硬くはならないのです。　ちょうど１００分抜けたようなデモくらいの柔らかさに炊けています。
不幸中の幸いのようなご飯ですね。　皮感は少ないと思います。
４９点

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美味しそうにできています。　火は通って甘みが出ているのにシャキシャキした玉ねぎ。
正しく再現出来ていて素晴らしいです。　ご主人様にも喜んでいただけて嬉しいですね。
私も嬉しいです。

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完璧に出来ていますね。　盛り付けも素晴らしいです。 ご実家に持参する時間を考えて出しの濃さも調節できて素晴らしいです。　食べる人のことを思って作れています。

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生しいんじゃないかと思うほど包丁が切れています。　角が立ってキレとコクが両方出ていて素晴らしい。　お父様にも喜んでもらえて最高でしたね。

おちゃわんによそってから2分ではありません、30秒以内にシャッターを切ってくださいね。　もしもたもたして時間が経ってしまったら新たによそいなおします。
すこし火加減が強すぎたようです。　焦げの色は「茶色の範囲」で留まる火加減にしてください。 そうすると早くピンが落ちることが改善されるでしょう。
下は私がすこし補正したものです。　より肉眼で見たのと同じように調整するのが補正です。　いろいろ試して見てください。
48点

一気に良くなりましたね。　今までで一番おいしそうに炊けています。
「前回まで、これ以上火を強めるとシューシューになるのでは？と思っていましたが、水実験してみると、意外とまだ火力アップの余地がありました。そ の中で最大の火力を目指しました。」
これです、これが炊飯の火加減を探す大事な考え方なのです。　やっと理解してくださいましたね。
多くの方は自分でこんなもんかな？と間違った火加減で何度も何度も炊飯して迷路に入って行かれます。
あなたはちゃんとご自分で私のアドバイスを理解されました。　パスは近いですね。
あとはこのベチャ感をなくしましょう。　皮感が火力で減ったのを確認できましたから次はシンプルに水を減らしましょう。　次回は700水で炊いてみてください。
49.75点