美しくて美味しそうです　包餡も成形も上手です。　撮影もすばらしい　　合格です
良い餡玉ができています　硬すぎずベチャベチャせずにセンスよくできています
合格です
姥桜も上手にできました　しっとりした仕上がりです　　合格です
淡い甘さの餅が上品です　桜葉の移り香がごちそうですね　　　合格です
お見事です　「揃えの文化」を理解できています　「どれ、一つ貰おうかね」と手が出てしまいそうです　　　合格です
美しい煮物椀ができました　どんなプロの店でも通用するレベルです
合格です
蛤の香りがしてきそうです　海老真蒸との違いをよく表現できています
合格です

美味しくできました　　シックKYOTOですね。　これぞ引きの文化　お伝えできて良かったです。　　合格です
可愛く可憐にできました　さすがは小豆好きなんです　愛が溢れています　合格です
すばらしい煮物椀です　　真蒸取りも上手になりました　　再度合格です

蛤の萌葱パスタ

今月の自由人コース６は春らしい蛤のパスタとご希望のあったベーシックなムニエルをお教えしました。 リゾットも新しい味でお教えしました。　美味しかったですね。
ほんの少しですがご紹介いたします。
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美味しく揚げられました　カリッとした衣とふわじゅわな中身のコントラストがご馳走です。　　すばらしいですね。　ドレッシングも滑らかにできています。　合格です

独活と貝柱の酢の物　菜花　木の芽

今月の満足コースは 春の貝柱料理と人気の満足ドレッシングをお教えしました。
待ち遠しくしてくださってた方もおられて　嬉しい限りでした。
丁寧にキレよくお伝えできたと思います。
すこし覗いてみましょう

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