中川式玄米の炊き方指導2437  Niさん(106-2)

投稿期限21時の5分前に投稿してこられました。
これでパス品質であれば奇跡の追い上げ!となったのですが、現実は厳しかったですね。
なんとかオマケしてでもギリギリでもよいのでパスを差し上げたかったのですが、実現できませんでした。
もっともっとふうわり炊けるはずなのです。 愛クラスで授けた呼吸を1月放置して完全に忘れてしまいましたね。 実にもったいなかったです。
またチャンスを見つけて再受講してください。 お待ちしております。
49点


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上級幸せコース4月の復習  Isさん(84-3)

美味しそうに出来ています。  また不思議な。 朱盃に盛られたおからのたいたんというのを初めて見たかもw  人参も折れずにいじらずに仕上げられています。

 
 

上手に出来ています。 貝の大きさにムラがあるときは大きさで分別して先に大粒のものから加熱をはじめ、途中で小粒のものを加えるという手もあります。
めんどくさかったら大粒が口を開けるのを待つのが良いでしょう。


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中川式玄米の炊き方指導2436 Niさん(106-2)

頑張ってドロナワしてきましたね。 残念ながらまだパス品質には至っていませんが、画像の暗さを直す手本も載せておきますね。 どちらが美味しそうに見えますか?
まだ教室で炊いた時の味を超えられていないので、しっかり思い出しましょう。
懇親会でiMessage登録してくださっていれば微細なワンポイントアドバイスやショート動画を診てもらえたのですが、繋がってもらえなかったので、思い出してくださいね!頑張って! としか言えないのがもどかしいですね。
まだ時間はあります。 焦げ色はこれで良いのであとは皮感をなくしましょう。
49点

 
 


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中川式玄米の炊き方指導2435  Niさん(106-2)

やっと初投稿してこられました。 もう愛クラスから1月経ちますから、すっかり投稿を諦めてしまわれたのかと思っていました。 美風さんが心配して問いかけておられましたが反応も無かったので。
昨日初投稿で、私の診断を待たずに今日2回めを投稿して来られましたので、この2回めを最新のあなたの作品として診ますね。
そしてなんと、投稿期限が明日の夜21時です。それまでに何回炊いて何回投稿できるかわかりませんがパス品質に炊ければ一回で合格しますのでよーーく愛クラスを思い出して正しく炊いてください。
今日の作品を診ます。
硬いですね。 そして画像が暗いですね。美味しそうに見えない条件が2つも揃っています。
おそらく炊いている間中、しゅーーーっと蒸気が排気弁からヌケているのではないかと思われます。 この水加減でこの硬さに炊けるということは火加減が強いのだと思います。
必要な水が蒸気になって逃げていくのでしょう。
これはおそらく教室と同じコンロで炊いていないので家で完コピができないまま1月放置したことが再現できない原因だと思います。
今からカセットコンロを買っても明日までに配達は無理ですからそのコンロで火加減をつかむしかありません。  何度も炊いて水を逃がさない火加減を掴みましょう。
48点


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中川式カレー講座   4月18日

中川式カレー講座 4月18日が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様  お疲れさまでした。 ありがとうございました。
たっぷり召し上がって、その夜、翌朝の体調やスキンコンディションはいかがでしたでしょうか?  体に負担をかけることが少ない陰陽料理の効果を実感していただければ嬉しいです。

(※カレーの画像や作り方の画像等はまだこれから受講される方のためにアップを控えております。ご了承ください。)


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