美味しそうに出来ています。 コクが出せましたね 茄子の甘みも出ています。
せっかくのズッキーニが見えないのが残念です。 万願寺はど真ん中のてっぺんに載せていますが、ベレー帽はすこし斜めにオフセットさせてかぶるのがおしゃれなのです。 これも同じです。青線ですね。
美味しそうに出来ています。 今度は茄子がぺちゃんこにならずに立体感出せました。
万願寺はすこーし揚げ過ぎて柔らかくなってしまいましたね。 紐が垂れたように茄子にかかっているのがすこし残念。 もう少し手前であげましょう。
美味しそうに出来ています。 コクが出せましたね 茄子の甘みも出ています。
せっかくのズッキーニが見えないのが残念です。 万願寺はど真ん中のてっぺんに載せていますが、ベレー帽はすこし斜めにオフセットさせてかぶるのがおしゃれなのです。 これも同じです。青線ですね。
美味しそうに出来ています。 今度は茄子がぺちゃんこにならずに立体感出せました。
万願寺はすこーし揚げ過ぎて柔らかくなってしまいましたね。 紐が垂れたように茄子にかかっているのがすこし残念。 もう少し手前であげましょう。
中川さん、見てくださりありがとうございます。万願寺の揚げ時の見極めと盛り付けにより気を配ります。