上級幸せコース8月の復習  Isさん(85-1)

美味しそうに出来ています。  撮影も盛り付けも上手です。 文句なし 合格です。


こちらも上手に出来ています。 3種の材料がイキイキしています。 盛りも上手です。
合格です


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上級幸せコース8月の復習  Saさん(96-1)

美味しそうに出来ています。 こくがよく引き出せています。
キャベツが黄色いのと、光源が真上にあって画像がぺったんこに写ってしまったのが惜しいです。
次回作品では改善できていますように。


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幸せコース8月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  和え方も良いです。
盛り付けが立派な「ハの字盛り」になっていますので赤線に盛りましょう。
盛り付け勉強していきましょうね。 「苦手だから〜」で終えてはいけません。


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幸せコース8月の復習  Moさん(107-2)

上手に出来ています。 盛り付けも完璧ですね。

これも正しく盛れています。 火通りも正しいです。

赤線に正しく盛れています。 授業の日に欠席した人がここまで正しく出来ていると出席していた人はよほど真剣に復習しないとメンツがたちませんね。

上手に出来ています。 盛り付けも良いですね。 すこし夕焼け画像の傾向が全体にありますので補正する練習もしていきましょう。 4品とも合格です


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「速攻おかず10選」 8月19日


「速攻おかず10選」8月19日(最終回)が無事終了致しました。
ご参加くださいました皆様 お疲れさまでした。 ありがとうございました。
心を込めて10種の料理をお伝えしました。
食卓やお弁当に役立ちますように願っております。

人気の高かった 烏賊の蒸し物

鯖味噌で御飯をもりもり ずっと立ちっぱなしだったから座って食べるとホッとしますね

単発講座の良いところは期の違う塾生が一同に集えること 交流をはかれるところですね
名付けて「塾生天地返し」(笑)

おお、舞ちゃんもいますね  よく来てくれました。

 
 

お疲れさまでした。
また単発講座で集いましょう。
お待ちしております。


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