はい、よくなりました　この芯なら大丈夫です。さぁどんどん巻きましょう。
常に玉子ロールの「重心」を意識して、その重心を箸で甘挟みする感覚を持ってください。
オフセットして挿して2本の箸の真ん中に重心があるように。

いいですねぇ　肘をヒンジにした前腕のワイパーな動きができています。　そしてまだ右手で箸で返す動きも残っています。せっかくワイパーに動かせるようになったのですから遠心力で返るのを実感しましょう。　右手は補助です。　でしゃばり右手にすこし遠慮させましょう。

美味しそうに出来ています。　　丁寧に正しく作れましたね。　光源の角度で液面が光ってしまいすこし惜しかったですね。　松葉柚子に色気が無いのはアーチを活かせて無いからです。　球体の柚子から切り出した自然のアーチを断面正方形で魅せるのです。

美味しそうに出来ています。　　少し画像が暗いので明るめに撮りましょう。
なにしろ一番のハレの料理ですから。　明るく晴れやかに。
ご家族様に喜んでいただけて私も嬉しいです。　「どんどんむそう塾 に行って美味しい技を会得して来て」と応援して貰えるように一緒に頑張りましょう。

美味しそうに出来ています。　　良いバランスでできましたね。　復習で普段食べに使うお椀ですからこれでOKですが、お正月にはフォーマルなお椀で頂きましょう。
リクルート活動に、いくらテーラードであったとしてもデニムのスーツでは会社訪問はしないでしょう？　そんな感じです。

上手にできているように見えます　　が、ｗ　削りすぎですね。
実際の人参はもっと太かったはずです。　剥きに剥いて皮のすぐ内側の赤が濃い美味しい部分を捨ててしまいました。　花びらの頂点は皮とほぼ同じと認識しましょう。