幸せコース10月の復習  Naさん(67-5)

美味しそうに出来ています。  すこし水加減が少ないですね。
教室では大きな鍋で炊きますので水効率が高くなります。 その割合で小さなビジョンで炊くと硬めに炊き上がるので注意です。 次回の参考にしてください。
手前の栗が裏返っていますので撮影前に微修正をしましょう。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第9期 日曜クラス

今日の分の松茸 香りが凄い
幸せコース日曜クラスです。
お待ちかねの松茸ご飯、栗ご飯をお教えしました。
すっごく大事な理論とコツを伝授しましたのでしっかり復習して完コピ再現してくださいね。 ふわ〜〜っと忘れないように。
すこし覗いてみましょう

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幸せコース10月の復習  Moさん(107-2)

美味しそうに炊けましたね。 簡単でしょう?
問題は栗の剥き方だけです。  なかなか上手に剥けています。
さぁ今秋中にどこまで上達するでしょうか?
おせち用の栗甘露煮まで到達すると良いですね。


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マクロビオティック京料理教室 むそう塾 幸せコース 第9期 土曜クラス

今年も良い松茸が届きました
今月の幸せコースはお待ちかねの松茸玄米ご飯と栗ご飯です。
楽しみにしてくださっていた方も多いのではないでしょうか?
そして食事日記の講評と指導ももらえました。  濃厚な一日でしたね。
すこし覗いてみましょう。

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幸せコース9月の復習   Kuさん(100-2)

美味しそうに出来ています。   合格です。
加熱具合が理想的ですね。 なかなかやるなぁ。
ご主人様のお言葉もうれしいですね。

夫は「◯◯さんのとんかつは外で食べるより美味しいから楽しみだあ」とワクワクしてくれて一言食べたら「うん、美味しい、お父さんたちにも食べてもらいたいね」と。

私も嬉しいです。


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