ちゃんと菊花蕪になっています。　パイナップルやコップ洗いにはなっていません。
2／3切り込んで花びらの太さはマッチ棒。断面正方形を目指して精度を上げていきましょう。

美しくできましたね。　せっかく小鉢に盛れたのですから下段の半分以上は酢に浸かるくらい甘酢をはりましょう。　ドライな感じには盛らないように。
梅の柄からして、器の天地を間違えていないか確認しましょう。

一番上手にほぼ完璧にできているのに魅せられていないのはなぜでしょう？
それはもう器のチョイスミス　これしかありません。
京野菜の金時ニンジンの赤に魅了されたと書いてありましたがそれは盛ったあなただけで見ているひとは器の色絵の釉薬の鮮やかさばかりが目に入ってなますが目立っていません。
このまま上の染付の器に移し替えたらきっと鮮やかに合格だったでしょう。

ねーー、やっぱりお玉がちがったでしょう？　どうしてお渡ししたものを使わないのか？
信じられません（笑） 　　わりと違う方に思い込んでそのまま突き進む癖がありますよね？　そこが可愛いところですが。
一杯の液量が減るといいことはどういうことか？　を考察しましょう。
ん？すこし減っただけじゃん。　で終わってはいけません。
減るということは鍋に入れた時に奪う鍋の温度が前のおたまで入れていた時ほど下がらないということなのです。
あっというまに火が通って、あっという間に焦げます。　これがBoのだし巻きなのです。
解決策はただ一つ。　「焦げるまでに巻く」　これしかありません。
まずは芯つくりを手速くして2杯めを注いだ時に小さな音しかしないようになりましょう。
大衆中華料理店みたいな音がすると、以降ずっと火に追われます。

すりきり一杯すくえていませんね。　それが難しい原因の一つでしょうね。
ずいぶん少ないですね。7/10くらいしか入っていません。正しくすくう練習も追加しましょう。　注意するポイントが多すぎてたいへんだ〜。

上手に出来ています。　上のキューブの並びが左上を指すLINEができていますね。その上に同じラインで昆布や柚子を置くから違和感が生まれます。どれかを赤線に置けば良くなるのです。　舞扇理論がまだ見についていませんねぇ。

盛り方も大きさも良いですね。　花びらが平たくならないようにもう少しだけ細いと美しいかな？　2/3まで切り込めていますか？　開花させる前に横から見て確認しましょう。
右上か左下のどちらが良いかというと左下のほうが理想に近いです。

上手に出来ています。　美しいですねぇ。　松葉柚子も完璧です。
吸汁は青みがほぼ水没するくらいはりましょう。　もう３０ccくらいははれるかな？
日月椀のお日様かお月さまどちらかを正面に合わせて椀盛りしましょう。
細かいことを言うと鴨肉の左右が逆のほうがスッキリします。水平か左高で盛りましょう。