美味しそうに揚がりましたね。 以前から何度も投稿の際に言うておりますように夕焼け画像です。 これは夜撮影で室内照明が白色電球系で揃えているからです。
じゃがいもはこれで美味しくできているので良いでしょう。
さつまいもは拍子木の断面が凸凹ですね。これは包丁が切れていないことを意味します。
切る時に「スッ」と切れずに「バキバキ」と生木を割るような感触があるはずです。
オレンジに発色する直線の辺が曲線になっていることに注目しましょう。
盛り付けはさつまいもの上の1本は右上がりではなく左上がりです。 お手本画像を見ましょう。
中川さん、
ご指導、ありがとうございます。
さつまいも、バキバキ言っていました。
画像は、PCでチェックしてから投稿していますが、見事な夕焼けになっていて、これも同じ様な光源で見ているからでしょうか。改めて、相談させて下さい。