上手に出来ています。　文句なし　　　合格です
良い皿ですねぇ　美しい

ふうわりできていますが、お教えしたものより表面の荒れがひどいですね。
と、画像を見てからあなたの投稿メールを読んで「ありゃ」という部分を見つけました。
もう一度授けた覚書と、ご自分の工程を私に説明したメール分を照らし合わせてみてください。
わたしの「ありゃ」が見つかればiMessageでも投稿でもよいのでお返事ください。
ここに詳しく書くとブラックボックスが漏れてしまうのであえて書きません。
さぁ気づくでしょうか？

だいぶ盛り付けに苦戦した跡がみられますね。　良い練習になっているはずです。
昇竜に盛ろうとするならばもっともっと箸からみを気にして細く長く刻まなければなりません。まずは揃える、そして速度　いまこの揃えると速度の間をウロウロしています。
どんどん練習しましょう毎日毎日金平牛蒡を食べましょう。

美味しそうに出来ています。　　柔らかく炊けましたね。　柔らかすぎて右の1切れには箸の跡がくっきりと付いてしまいました。
箸の使い方に問題があります。　跡がつかないように皮近くに挟む力が加わるように箸で挟むのです。
参考にしてください

美味しそうに出来ています。　　栗も上手に剥けています　白米も閉塞感無くふっくらと水晶のように炊けています。　迷いなし　　合格です

美味しそうに出来ています。　　豪華ですね。　国産松茸ここにあり！　という感じです。　この切り出し方で良いのです。シコシコ歯触りもごちそうです。　米もよく開いています　出しの割合もドンピシャでしょう。　　合格です。

おそらく2品は同じテーブルで撮影されていると思いますが、松茸ごはんはやや夕焼画像になっています。　なぜそう判断するのか？　敷物のベージュのトーンが違うからです。
トーンの違う敷物に換えられているならしょうがないですが、もし同じ敷物で撮影されているならその敷物が同じ色に見えるように補正するのです。　それが上の画像です。
夕焼け消えたでしょう？　　何か絶対的に正しい色を決めてそれを合わせると揃います。
多くは「白」色をお合わせるのです。（WB　ホワイトバランスと言います。）

美味しそうに炊けています。　よいかぼちゃです。糖度と水分のある個体ですからよく染みていますね。　　合格です。
画像はもう少し明るい目がきれいに見えます。　これはあなたの投稿画像全般に言える傾向（癖）です。　これは編集をしているPCの液晶表示せってい（照度）にもよりますので一度チェックしてみましょう。
目に悪いから、電池のもちが悪くなるからとiPhoneの液晶を異常に暗く設定する癖があるひとに良くある傾向です。　一度チェックしてみましょう。