胡麻豆腐生雲丹載せ　　山葵　加減醤油
満足コース土曜クラスも葛仕事を習いました。
できるかな？　できるかな？　ドキドキのスタートでしたが、教えてもらえばなるほどの連続です。　しっかり体感していただきました。
お家で教室よりも美味しいのを作ってくださいね。

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雲丹豆腐　　塾長手本
2月の満足コースはいよいよ美味しいものを食べよう期間に入ります。
練習はお家で続けていってくださいね。
今日のテーマは「葛仕事を覚える」です。
見極め方、コツを伝授しました。　そして本物の白玉団子もお教えしました。
みなさんお喜びしてくださいました。
女子だねぇ。ｗ

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美味しく炊けていますが、すこし硬いですね。　これを大口であまり咀嚼もせずに飲み込んでいるとお通じチェックは合格しません。
腸内環境が怪しいことはありませんか？　ぬか床は元気で毎日ぬか漬けは食べていますか？　乳酸菌を始めとする腸内細菌は豊かですか？　　ここいら辺が原因ではないかと思います。
まずはよく噛んでお通じチェックから皮や粒を無くしましょう。
50点

うーん　まだ皮感がありますねぇ。　私のブログのヘッダーの画像はこの米と同じコシヒカリなのです。　ずいぶん見た目も違うでしょう？
これは新しいグリップで炊いていますよね？
水の硬さもチェックしてみましょう。　シーガルフォーのフィルター交換時期が過ぎているとかはありませんか？
一度水を変えて炊いてみましょう。　iMessageしますね。
50点

これで良いですね。　なんとか合格ラインまで持って来れました。　合格です