美味しそうに出来ています。　　盛り付けも良いですね。　器の正面の判別を勘違いされているようです。　高山寺の印を垂直にして正面と判断されたのでしょう。　しかしこの図柄には地面がありますね。かえるとうさぎの相撲風景が絵柄で土俵となる地面が水平でないとだめなのです。　土俵というのは絶対に勾配があってはいけないことを表します。
左奥にある小高い丘も水平判断の材料にしてください。

美味しそうにできました。　Waさんへの指導のときに言いましたが。蛸のきりかたもそうですが、まずは幸せコースでは葱の断面にこだわるのです。　これは切ってからいじったでしょう？　断面ががたがたに不揃いなのです。　自分の工程をチェックしてみましょう。　良い蛸が買えていますね。

上手にできています　盛り付けも良いですね。　じつに正しい。　　合格です

美味しそうに炊けました。　理論と実践がやっと噛み合いましたね。　炊きあがりはもう立派にパスポート品質なのですが、お通じチェックに合格がまだできていないために投稿を続けてもらいました。　　原因が必ずあるからです。
そして原因が見えてきましたね。
1.今までの陰性な間違ったマクロにより内蔵を含む全身が陰性体質になっている。
2.育児に忙しく、子供さんに食べさせながら自分のごはんを「かっこむ」食べ方をするためによく噛んでいない。
3.よく噛んでいないご飯を飲み込むために食事中に湯茶を多く飲んで流し込む。
どれかがあてはまるのではないでしょうか？　自覚があればなるべく直していきましょう。　　食べ方投稿ではないのでここでパスポートを差し上げます。
53点

上手にできています　盛り付けも実に正しい　　　合格です

こちらも上手にできています　正しく伝わったのが判ります　　「美味しい」をいただけてよかったですね　　お家の定番にしてください。　　合格です

上手に出来ています。　子供さんに辛子無しバージョンも用意されて偉いです。
盛り付けも美しい　器のチョイスも良いですね。　一番良いのは葱の切り口です。ここが大事なのです。　　合格です

「作り置きできる逸品料理講座」8月14日　最終日　が無事終了いたしました。
ご参加くださいました皆様　お疲れさまでした。ありがとうございました。
次から次へとご飯のお供ができてくるので　ついついご飯を食べすぎてしまわれたのでは無いでしょうか？
いつも美味しい　とっておきの作りおき　がある生活をお楽しみください。

すこし覗いてみましょう

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あなたが感じられたように　レンコンはもっと厚いほうが美味しく食べられますね。シャリシャリした歯ざわりが魅力の酢の物ですから。
茗荷の盛り方、角度が「エックスX」になっています。
手前の茗荷を赤い線の角度に添えると格好良くなります。
茗荷がしわしわなのは漬けてから時間が経ちすぎているのかな？　新鮮なピカピカのものを盛りましょう。