美味しそうに出来ています。　　ウーリーなこおばし牛蒡ができています。
よそってすぐにシャッターを切れているので美味しそうさが充分に伝わってきます。
ご家族様の「美味しい」はあなたと私の勲章です。　　　　合格です

習ってすぐに練習するのはとても素晴らしいですね。　この調子でどんどん覚えていきましょう。
味付けはもうすこし煮詰めが欲しかったところです。　覚書の時間通りに炊いたのに味が薄い。。。。さぁどうするのか？　自分で決めなければなりません。
調味料を増やして味のバランスを崩すのか？　もう少し長く煮込んで鶏をパサパサにしてしまうのか？　　考えましょう。
盛り付けは左右に水平に筍と鶏が別れてまるでアパートの間取り図のようです（笑）
赤線に盛るにはどうすれば良いのか？　盛り付け秘伝講座でもお見受けしたような・・
一つ簡単に良くするヒントを。
器を「皿」から「鉢」に変えてみましょう。　上手になったっぽくなるでしょう。

美味しそうに炊けています。　すこし焦げが強いですね。　　鍋のメンテも含めて今一度炊飯環境を見直しましょう。
いつも思い通りにご飯が炊けるように自分のギアはメンテをしておくのです。
もうすこし弱めの焦げ色で炊けるとご飯粒も２まわりくらい大粒に炊けますのでそこをチェックしましょう。
52点

初投稿ですね　がんばりましょう。
教室に持ってこられた米よりもこちらのほうが柔らかいですね。
この炊きあがりは火加減が強すぎた時の硬さが出ています。
炊飯している最中にしゅーーと蒸気が出続けて居たはずです。　教室での炊飯や私のデモをよく思い出して次回はもっと火を弱めてください。
撮影は茶碗によそって30秒以内にシャッターを切ってくださいね。
撮影時にふうわりさんを下敷きにしないようにしましょう。
焦げが写せていませんね。次回は焦げの一番濃い部分をすこしだけ表面に載せておきましょう。
50点

筍と地鶏の陰陽煮　　塾長手本
今日からはじまりました　「2018年度（第1期）無双原理＆盛付コース」です。
1年間陰陽の親ともいえる無双原理を脳味噌に汗をかくほど学びましょう。
そして食べる無双原理　陰陽料理もお教えします。

まずはリアル　OBENTERS™ともいえる直接指導です。　盛り付けも味付けも一気に診てもらえます。
人の作品への指導も、味も見られます

筍と地鶏を使ってお料理を1品デモをしました

筍と地鶏の陰陽煮です

いただきま〜す！♫　　自分のお弁当も塾長手本の玄米ご飯も味噌汁もじゃい安もあります。

お疲れさまでした。
これから1年楽しく学んで行きましょう。