幸せコース7月の復習  Urさん(110-1)

どちらも美味しそうにできています。 送信するまえに画像の補正をされていますか?
全体に色が薄く明るすぎる補正がされています。
そして2種の丼はそれほど大きさが変わらないのですが画像ではカレーうどんが子供用の大きさに見えますね。 同じ構図で撮影して同じくらいの大きさに写せる距離から撮影しましょう。


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幸せコース7月の復習  Waさん(111-3)

美味しそうに出来ています。  たたみも盛り付けも美しくできましたね。
茗荷の刻みは包丁砥ぎと刻みの練習が必須です。 たくさん練習しましょう。
上手になればなるほど料理が美味しくなっていきます。   合格です

葱が嫌いな人は葱を食べません。 ただそれだけです。
でもお子様の場合は、過去に葱が嫌いになった瞬間があったはずです。 もしそれがわかれば昔食べたのがまずくて嫌いになったのかもしれないので、いつでも食べられる環境は用意しておきましょう。 そして決して無理強いしないことです。


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無双原理&盛付コース7月の復習  Noさん(39-6)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも美しいですね。
トマト嫌いなご主人様にも喜んでもらえてよかったですね 私も嬉しいです。
夏負けしないようにたっぷり召し上がってください。  合格です


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無双原理&盛付コース7月の復習   Kaさん(70-6)

美味しそうにできました。 今回は器も量もサイズアップして良くなりましたね。
毎日たっぷり召し上がってください。 お母様にもお届けくださいね。 合格です


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上級幸せコース7月の復習   Kaさん(93-4)

美味しそうに出来ています。  盛り付けも上手にできましたね。 忘れ物をしないようにしましょう。

美味しくできました すこしだけ万願寺の揚げ温度が高そうですがセーフとします 合格です

色移りせずに上手にできました。 改善点はご自分でも気付いておられるように盛り付けが窮屈に締まっているところですね。 エアリーにエアリーに箸数少なく盛りましょう。
もう一つ、器のチョイスです。呉須の細線のシマシマが麺やあらめの細線とかぶるのです。  変えてみましょう。


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