出汁巻き投稿2018　　　Yuさん（94-4）

投稿日: 2018年12月31日 1:09 AM 作成者: nakagawa

箸が先行してしまうので重さが箸にのったときは返らないのです。
声はオーロエスと唱えていますがおろせていません。　しっかり大きく鍋をおろして遠心力で玉子を返しましょう。
時間がかかりすぎて焦げています。1分短くしましょう。

上手に盛れています　大根おろしは垂直に　これはすこし外にむかっていますのでまっすぐに立てましょう。

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コメント

  1. まき より:
    2018年12月31日 9:49 AM

    中川さま
    見ていただきありがとうございます。
    鍋をしっかりおろせるように練習を続けます。火力に慌てず、慣れるまで練習し、3分を目指します。
    杉高は、盛る位置にばかり気をとられていました。傾きには、ご指摘いただくまで、自分ではまったく気が付けませんでした。修正します。
    ありがとうございます。

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