桂剥き投稿９

先ずはKa さん（24-11）です。

包丁が切れるか切れないかはご自分で判断していただかないと、私には判りません。
そのために包丁研ぎ講習があったのですから。　先ずはご自分の包丁をむそう塾レベルまで研いで下さい。

薄いテープ状のものや長方形のものが混ざっています。
細くなってからの指の動きは動画を参考に掴んでください。練習あるのみ。
次はMiさん（29-1）です。
芯に近づくほど分厚くなっていくのでバキバキ折れるのです。　同じ圧さで最後まで剥きましょう。
最後まで同じペースで剥くというテーマにはこちらの方が沿えていますね。　刻みはバラツキが多すぎます。
これが一番力が抜けていますね。芯の形状は一番カッコいいですね。
次はYaさん（26-8）です。
桂剥きの練習時間が取れないほど忙しいのは仕方がありません。　ご自分で出来る限り練習して下さい。　後退はしないように。
次はNiさん（17-8）です。
包丁は桂剥きの投稿期間中だけでも毎日研ぎましょう。　皮を中心に巻いて撮影してください。　少しは他の方の投稿も見ましょう。
次はTaさん（32-4）です。
上手に剥けていますね。　力を抜いて大根を送るということが出来ています。　このままどんどん練習してください。すばらしい。
次はSaさん（31-9）です。
下が細い円錐になっている時は力みながら大根が前に寝ているのです。視線に直角に構えて力を抜いて左手で送って下さい。
次はFuさん（24-6）です。
だんだん楽しくなってきたようです。　怪我をしないように、左手で大根を送る練習をしっかりしてください。動画を見ましょうね。　もう少し薄く剥いてみましょう。
次はArさん（28-4）です。
昨日の作品です。　落ち着いて剥きましょう。　慌てていますね。　刻むのも同じ幅で刻めていません。
１さく１さく大事に丁寧に剥く練習をしましょう。　全ての歪みの解決策は全てお知らせしてあります。　あとはそれを飲み込めて身につけられるかです。
次はTaさん（22-12）です。
送れてきていますが、包丁の面圧が大根に当っていません。ですから厚みがばらばらになって行くのです。　円錐になる原因はもう判っていますね？修正しましょう。
次はKoさん（30-6）です。
後半にいくに従ってひどくなっていくのは、やはり力が入っており、疲れてきているのでしょう。　もっとスムーズに、右手の仕事と左手の仕事を明確に意識して動かしてください。　また手を怪我します。　気を付けましょう。
次はKuさん（29-4）です。
投稿したら画像を添付し忘れ、添付したと思ったらまた忘れ、添付したと思ったら受講者番号を忘れ。　うわのそらになるほどお忙しいのですから、無理をせずに練習してください。　集中できずに練習すると指を怪我します。　怪我をしたら練習が出来ないので注意しましょう。
次はHaさん（30-7）です。
包丁は毎日研ぎましょう。　むそう塾と同じレベルのキレがないと練習になりません。　先ずは研ぎを徹底して下さい。
次はTaさん（33-5）です。
予習して来られたあなたは素晴らしい一日になったでしょう。　さぁここからは復習とさらなる進化を求めます。　がんばりましょう。
刻みは直角に下ろせています。　細胞を潰さないように。刻みましょう。
次はTaさん（6-12）です。
最初から中盤までは綺麗にむけていますが後半は難しそうですね。　動画には細くなってからの剥き方も用意してあります。　有効利用して下さいね。
次はSaさん（31-1）です。
よく繋がっていますね　すばらしい。
細くなっていくうちに右手で操作してしまうから凸凹が出て来ます。　ここが滑らかになるように練習しましょう。
次はOtさん（25-3）です。
少し集中力が散漫になっていたようですね。繋がるようになってきて、ここらへんから先がなかなか進歩が見えなくなる人が多いのです。　どれだけ右手を殺せるか、器用さを抑えられるかが勝負ですね。　しっかり動画をイメージしましょう。
次はNaさん（24-7）です。
絶対的に練習量が足りませんね。　問答無用で練習するしかないのです。練習しているか否かはすぐにわかります。　動画を見てイメージしてひたすら剥きましょう。
次はKaさん（32-8）です。
授業の時に刃も上下に動かなかったあなたがここまで剥けるようになったことが凄いです。　よく練習されていますね。止めないで練習される意思の強さが上達の秘訣だと言う事ですね。　この調子で続けてください。大丈夫です。
次はTaさん（22-11）です。
円柱になれば良いのですが、これは円錐になってしまっています。　視線に直角に刃を当てて剥いて下さい。　動画を見て、大根を剥いて。　絶対的に練習量が足りません。　できないからやらない。では無く、できないからもっとやるのです。　
次はEtさん（31-3）です。
芯に近づくにしたがって刃が暴れますね。　細くなって来たときの大根の持ち方送り方は新しい動画にありますので良く観察して会得してください。　必ず「はは??ん」と言う事があるはずです。　何回も何回も見ましょう。
次はMiさん（29-1）です。
まだまだ練習が足りません。　もっともっと剥いて下さい。　厚さが揃ってきているので、これからはマッチの厚さに剥くように徐々に薄めていきましょう。そうするともっともっとビンビンと感じる事ができてきます。上達を実感できるでしょう。
次はTaさん（22-12）です。
右手がまだまだ暴れていますね。これは力を抜くのはよいのですが、大根に対しての面圧まで抜いてしまうから暴れるのです。　ここが間違っています。
刻み方はそれで合っています。大根に垂直に刃が下りて、ギロチン切りにならなければもっともっと光沢のあつ切り口になるはず。　練習しましょう。
次はArさん（28-4）です。
どうしても右手で刃を制御しようとしてしまうのですね。　それでは怪我が耐えません。　かならずズバッと切ってしまうでしょう。　右手は上下するだけ。左手で大根を送る。　刃の面圧を一定に当てておく事が厚みを保持するコツである。　これを頭に常に置いて練習しましょう。
終わります。
お待たせ致しました。
たくさんの投稿を真剣にチェックしています。
だんだんお見かけしなくなっていかれる方がでてきます。
宿題とはいえ、絶対強制ではありません。
軍隊ではありませんので。
ただ、一生に一回。たった一月だけでも練習を楽しんで
みて欲しいのです。　自分の上達を客観的に受け止めるのは
それはそれは楽しい物です。
諦めたら終わりです。