「中川式玄米の炊き方指導」カテゴリーアーカイブ

美味しく炊けていますね　あなたが食べるならこれで充分柔らかくて美味しいのですが消化吸収力の弱っている人に食べてもらうにはもっとわざとらしいくらいに柔らかくなければいけません。　そうですね　皮感完全０に炊けるまで命がけで炊けるかどうか。ですね。
水を１００増やして炊飯時間を５分延ばしましょう。

見事な炊きあがりです。　さらに美味しさが増しましたね。
お通じチェックも合格で言うことなしです。　　　54点
しかしながら投稿データの中に？という部分がありましたので勘違いなのか書き間違いなのか後でiMessageして確かめます。
勘違いであればさらにまだここから進化する可能性を秘めています。　すごいね

美味しく柔らかく皮感無く炊けています。　蒸らし時間もオーバーするほど保てているので消化吸収の良い玄米ご飯になっています。　たくさん召し上がれ。
ピンがキンキンに上がりきっていなくても圧も保てるしふうわり炊けるのが解ったと思います。　鍋の中のドラマが見えるようになってくるともっと炊飯が楽しくなるでしょう。
53点

美味しく炊けています。　この投稿の感触も懐かしいのではないでしょうか？
４Thの炊きあがりは気に入っていただけたようで良かったです。
慣れてしまえば工程はより炊く人に優しく、出来上がりも優しくが実現します。
この調子で覚えてしまいましょう。
圧が残り気味なのは正しく炊けている証です。保温をすこし早めにやめる等の微調節をしてください。　　53点

2回めのこの作品のほうが ヌケのある良い炊きあがりに見えます。
圧をもっと保たせるには　もう少し焦げ色を付けること、そしてその焦げ色を付けるのには指定のカセットコンロが一番適しているということです。
ご自分で使って来られたコンロに新しい部品をすり合わせていく作業ですから　何度も炊いて慣れていくのが一番良いでしょう。　　　53点